パスタとパンケーキ | すい炎ゴハンと育児日記

すい炎ゴハンと育児日記

6年間胃炎だと診断されていた症状、じつは慢性膵炎でした。
2014年8月慢性膵炎と診断され、2015年7月まで服薬&食事制限。
現在は断薬&ゆるゆる食事制限中。2016年6月出産。
低脂質の食事や病気の経過、保育園に通う娘との生活を日々徒然。

最近、なんか食べることに疲れ気味な自分がいます。

献立考えるのもめんどくさい。

仕事がバタバタだったり

体調がイマイチなのもあるのかな。

なので、ちょっと自分を甘やかし気味


いま自分が食べたいのは何だろう?

真っ先に浮かんだジェノベーゼタラー

しかし、季節がイマイチ。

ジェノベーゼは来春まで待つとして

オイルベースのパスタが食べたい。


禁じているパスタ、外で食べるのは怖いので、家で作りました。

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株と株の葉とベーコン

玉ねぎもいれた。

味つけは塩、コショウ、オリーブオイル、ゆで汁

ゆで汁多め、オイルは少なめ。

乾麺のツルツル感が懐かしい。

うれしい。

しかし、パスタの麺をゆでるのが久しぶりで量を見誤り

かなりドカ盛りになっちまったぜてへぺろ


次に浮かんだのはパンケーキ。

いまどきのゴージャスなヤツは、食べたら膵ちゃんがぶっ飛びそうだから

昔のホットケーキっぽいものにしよう

そして星乃珈琲で

スフレパンケーキダブル!

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ん~ルンルン

おいしい~ラブ

隣の人がアイストッピングしてて

ちょっとひかれたけど

アイスはがまーん。

ダブルにするか迷ったけど

軽いから全然いけました!

メープルシロップしあわせ爆笑


さて、今日の晩ごはんは

何にしよう~

また悩むなぁショボーン