ササニシキです(=ﾟωﾟ)ﾉ
じゃがいものローズマリーソテー
ニンニク＋オリーブオイルで。
オイルはごく少量にしているので
こげないよう弱めの火力でじっくり
ある程度焼き色がついたら
白ワインを加えてフタをして
蒸し焼きにします。
フタをあけて水分飛ばしてできあがり
ローズマリーを刻むと
食べるときに口当たりが悪くならず
よいのだけど
刻むのがね。
面倒なんだよね。
乾燥だから生き物のようにピチピチ跳ねるし
でも今日は頑張りました
やっぱりおいしい
いもを食べ過ぎてコメいらなかった
こんばんは☆
ニンニク＋オリーブオイルで。
ニンニク＋オリーブオイルで。