おはようございます
先月行った
https://ameblo.jp/sui-to3/entry-12790025574.html
志賀高原スキー場
志賀マウンテンリゾートへの旅行で
自宅にもお土産を買って帰りました
野沢菜漬け(刻み漬)
黒あわび茸佃煮
野沢菜漬けは薄めのお味でした
佃煮は黒あわび茸
の食感が
の食感が本当にコリコリとした感じで
ハマりそう
どちらもご飯に合い
ご飯をおかわりしてしまいました
昨夜の夕食は
息子夫婦と一緒に
千切り野菜と豚肉のお鍋を食べました
野菜は山盛り
まだボウルにおかわりも準備してありますよ～
キャベツ、白ネギ、もやし、人参、大根など
すべて細切り(千切り)にするので
たくさんお野菜を食べる事が出来ました
スペアリブ煮込みも作りました
焼き色をつけてから
一度茹でこぼして
圧力鍋で煮ています
昨夜のうちに煮ておいて
今朝、固まったラードを簡単に取り除いているので
あっさりめに仕上がっているはずです
豚肉ばっかりになりました
娘(息子のお嫁ちゃん)がポテトサラダを持って来てくれました
２つの器に取り分けました
美味しかったです
すごく嬉しい
苺も買っておき
食後に食べました
楽しい時間を過ごしました
今日はお友だちと天王寺で
ランチの予定です
とても久しぶり
嬉しい
行ってきまーす
世界中に
穏やかな日々がもどりますように…
