こんにちは
献立に
何か一品足りないなぁ～
と言う時に
今が旬です
新玉ねぎをスライスして
花かつお（鰹節）をかけて
ポン酢でどうぞ…
玉ねぎは私の住まい、泉州地方の特産品でもあります
淡路島（兵庫県）に次いで…かどうかは、
わかりませんが、海の向こうに淡路島が見える
大阪南部ですので、気候は同じぐらいでしょう
新玉ねぎは苦味はほとんどありませんが、
氷水にさらすか、氷水をさっとくぐらせて、
水気を切ると、苦手な人でも食べやすくなりますよ。
血液サラサラ効果があるとか、一時ブームになったような？
新玉ねぎをお店で見つけたら、一度作ってみてくださいね