夏はあちこちの雑誌で
うなぎの特集が組まれることが多いです。
今期も何冊かあった中の一冊
Tarzan586号
夏の疲労リセット術という特集でした。
冊子の表紙は
ちょっとHな水着姿の女子だったんで
中身を写メリました～（笑）
夏の元気食として
うなぎvs カレー対決でした。
以前はvs焼肉だったんですが
原発風評被害で
今シーズンは焼肉が伸び悩んでいるようです。
文中
ガーリックが糖代謝に有効であるとか
ターメリックが肝機能に良いとか
コリアンダーが消化促進作用があるとか
いろいろな食のヒントがあり
うなぎ馬鹿の私は
早速うなぎ料理に応用してみようと
ほくそ笑むのであった・・・（笑）
この商品には
お米までセットされていました・・・
ひつまぶし風うなぎめし
同封の無洗米とゴボウが入ったタレで
先ず炊き込みご飯を作ります。
炊き上がったら
うなぎの具（刻んだ蒲焼）を
混ぜて出来上がりです。
保存食にいいな
と思ったら
え゛っ賞味期限けっこう短い・・・
ひつまぶしが無性に食べたくなり
ひとっ走り（4時間？！）
名古屋の蓬莱軒本店 さんまで行ってきました。
シーズン中ということもあり
なんと60分待ちとのこと・・・（泣）
受付をして車で近くをドライブ
１時間後にまた店の前に寄ると
駐車場係りの方が
空スペースを用意していてくださいました。
前回 も書きましたが、
こんなに混んでいるのに
本当に感じの良いお店です。
席に座って注文すれば
出てくるのは早いんですよね。
これは江戸前蒲焼とは
調理方法が大きく違うからです。
うなぎ１尾半弱が
ぎっしり詰まっています。
表面はカリカリ
中はじゅわっとしていて
ひつまぶし料理の基本を感じます。
猛暑日ももうすぐ一段落しそうと
気象庁さんが言ってました。
もうひと踏ん張り
頑張りましょう～☆
名古屋市内のスーパーで見かけました
蒲焼カット販売・・・
関東では見慣れない売り方ですね。
やはり
ひつまぶしの地域だからゆえの
ニーズなんでしょうか？！
いろいろなお料理に代用できて
面白そうですね。
回転寿司スシローさんで
ランチ（‐＾▽＾‐）
すると目の前を～
うなぎじゃ～☆
この皿はあなたのじゃありませんよぉ～
って言うように
そそくさと流れていってしまいました（泣）
これは
8／3より限定の
うなぎ包み（極上一貫）
鹿児島県産うなぎ使用
とのことです。
この晩はうなぎと決まっていたので
あえて食べませんでしたが
うなぎと海苔とネギって
結構いけるかもですね、
手前うなぎで試してみます。
