No.1747☆ひかり味噌(株)(長野県下諏訪町) | 日本が誇る【すごい会社】

日本が誇る【すごい会社】

規模は小さくても、有名でなくても、日本一あるいは世界一の会社が我が国にはたくさんあります。製品やサービスの供給を通じて、我々の生活を豊かにしてくれる会社が我が国にはたくさんあります。そんな会社を、新聞・雑誌記事から抜粋してご紹介しています。

 

味噌、即席味噌汁及び加工食品の製造販売を手掛ける。

味噌汁専用サーバーを発売した。サーバーには高性能ポンプを搭載し、4秒間で味噌汁1杯分の150ccを抽出できる。設置は年単位の契約で、料金は同社製の味噌の使用量によって変動する。

味噌を入れる部分をワンタッチで開閉できるようにし、味噌の入れ替えや掃除など作業負担を軽減。デザインの一部に木目調を採用し、高級感を演出した。同社によると、ホテルの朝食や居酒屋では短時間に味噌汁の提供が集中するため、作りすぎによる廃棄の削減や省人化につながるサーバーの需要が伸びているという。

『日本経済新聞』2019/04/05付。
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