【グルメ日記】今年もあんこう鍋を食べに築地へ！「山はら＠築地市場」

おはようございます。

土曜日は1年ぶりの築地市場。
昨年に引き続き、今年も･･･
あんこう鍋を食べに来ました！

築地市場内にある「山はら」にて。
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13014826/


細かい説明は昨年の記事を参照。
http://ameblo.jp/sugiyuzu/entry-11758021076.html

ということで･･･
乾杯を通り越してお刺身から。

相変わらずのボリューム！
これで4人前ですからね。

しかも私は生もの食べれず･･･
なので3人でこの量です（笑）

さて、お刺身の次は、
いよいよ鍋の出番！
豪華な鯛のお出汁です。

これだけで十分美味で、
スープ作ってほしい！

そんな贅沢な出汁の中には、
さらに濃い出汁を出してくれる
豪華な具材たちを。

これで6人前です。
とりあえず鍋に入れても、
具材は全然減らない･･･
写真だと伝わりにくいのがくやしい！

あんこうから良い出汁が、
煮るほどに濃縮されていって、
それを吸った白菜がまた絶品！

胃袋に入るだけ詰め込んで、
食べて飲んでの贅沢なひととき。

そして、誰もが満腹になっても、
なぜか食べれてしまう魔法の雑炊。

今日はこのために来た。
そう言っても過言ではありません。

この雑炊は最高に美味。
食べ終わってしまったときには、
喪失感が襲ってきます･･･

築地市場が移転すると、
このお店もなくなってしまいます。
来年はまだ行けるはず！

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