【グルメ日記】静まり返った夜の築地で、最高のあんこう鍋を堪能！「山はら＠築地市場」

おはようございます。

昨夜は、初めての築地市場。
それがまさか夜とは･･･

人気のない夜の築地は、
夜景がきれいでした。

そんな築地市場の入り口から、
奥へ奥へ入ったところに、
昨日のお店「山はら」があります。
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13014826/

もともと築地の別の場所にあり、
60年前に今の場所に移築したと
ご主人が言っていました。

古民家というよりは、
古い温泉旅館にありそうな、
そんな内装のお店。

飲み物はビールしかないので、
それ以外は持ち込みです。
私は日本酒を2本用意しました！

①活濁酒 吟造り純米活性にごり生原酒
http://www.fujiishuzou.com/shouhin-kisetsu-jhouhou/index.htm

鍋には辛口のにごり酒が、
とってもよく合いますので、
こちらを選びました。

年始にしか発売されない、
季節限定商品です。
ものすごい発砲していて、
開けるまで数分かかります。

②新政寒おろし　佐藤卯兵衛純米大吟醸
http://www.aramasa.jp/top.html

1つ目が広島のお酒なので、
もう1つは東で。
秋田の新政酒造の創業者の
名前を冠したお酒。

こちらも季節限定品。
すっきり飲める新政のお酒は、
お鍋にもぴったりです。


で、みんなで持ち寄ったお酒を
紹介している間に、お刺身が。

すっごいボリューム･･･
噂には聞いていましたが。

これだけでお腹が満たされる
くらいのお刺身に、誰もが圧倒
されていました（笑）

そして、お待ちかねのあんこう鍋！

鰹だしの中に、贅沢にも
鯛が入っています！

そこに、まずはつみれを落とし、
味わっていきます。
これがまた最高でした！

食べきれないくらいの野菜。
食べきらないくらいのあんこう。

どれもおいしくて、
泣く泣く具材を残し、
それで出たダシを使って･･･

極上の雑炊！

まだ自分の胃袋には、
これが入る余裕があったか。
と、あきれるくらい、
雑炊をおかわりしちゃいました。

お酒もいい感じで回り、
ちょっと飲み過ぎましたが、
いい気分で帰れました。

とっても楽しい鍋パーティーでした！

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