昨日1期生の方にいただいた自家製ピーマン(写真を撮り忘れ
）
普段は生のまんまジップロックに入れて冷凍してます。
せっかく新鮮なピーマンなので今回はこれ使わないで
水につけて保存しているショウガ（その記事はこちら★）と
皮ごと冷凍したにんにく(その記事はこちら★）
冷凍したみじん切り玉ねぎ入りのロールキャベツに使う
合い挽きミンチを少々入れて
チンジャオロース風、ピーマン炒めごはんがススム1品に
事前にお弁当用
に取り分けちゃいます
ロールキャベツは水切りお豆腐入りなのでパン粉なしでヘルシー
20年ぐらい愛用してる活力鍋でキャベツもトロトロなので
野菜嫌いの息子もペロリ
スープはモズクと卵を白だしで作った簡単スープ
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