長崎駅で荷物預けて身軽になったら
路面電車で観光通駅へ。
路面電車は、市民の足。とても混んでいます。
ササっと空いてる席に座るにも
トランクあると邪魔なので、預けて良かった
長崎観光通駅は、前回で唐揚げ＆餃子を
食べに寄った駅です
駅前に角煮まんじゅうで有名な岩崎本舗も。
今回は角にある岩崎本舗の所から
王道のアーケード商店街へ入ります。
アーケードを進むとマクドナルド。
そこを右折して脇道に入っても
屋根のある明るいアーケード。
これは良いね👍 大抵の地方アーケードは、
脇道に入ると屋根がなくなり暗いのに。
ただ、脇道に入ると俄然、人は少なくなりました。
はい、目的地到着です。
ビストロ ボルドー
11時〜23時営業（L.O.22時）
前回の長崎訪問で、元長崎県民の友人に
トルコライスの人気店、羅甸のレポートし
「レベルが高かったけど、ハンバーグが
たぶん、質の良い市販品を使ってると思う」
と話したら
「それなら、ビストロボルドー行ってみて」
とオススメされたのです😊
予約した方が良いかな？
いや、1人だしなんとかなるだろ、
と直接向かったらめちゃ空いてました😂
ランチが混むらしい
こちらのシェフのお父様が
☀︎カレーピラフ
☀︎スパゲッティ
☀︎カツ
をのせて作ったのが、トルコライスの
発祥なのだそうです。
今は、色々なバリエーション有り。
私はエビフライとハンバーグをのせたかった。
エビフライトルコライスも、
ハンバーグトルコライスも各1480円。
それにトッピングすると＋400円になる。
うーん、海老は1匹で良いから＋200円で
食べたかったなーなんて言える訳もないから😂
だったらカツも付けたスペシャルトルコライス
1780円のが安いので、そちらにしました。
そして、コロナ対策でしょうか？
注文と支払いはQRコード読み取り
スマホから行います。
ほどなくして、やってきました
カロリー爆弾トルコライススペシャル😂
このお店オリジナルのカレーソースまたは
ハヤシソースをかけると
＋200円のところ、今なら無料でトッピング
との事なので、ハヤシソースもお願いしました。
最初、このナポリタンを見た時、ん？
って思いました。なんか太くてのびてる感じ。
羅甸のナポリタンは、トマトソースが
フレッシュな感じでとても美味しかったけど
ここの見た目は期待できないかなー？と
半信半疑で食べたら、あれ！美味しい。
これ、茹でる前にパスタを水に付けておいて
それを炒めてるのかも？味付けも良い感じ。
良い意味で、裏切られました👍
ライスは発祥時のカレーピラフでなく
トルコのピラウをアレンジしたサフランライス。
正直に言うと、羅甸のカレーピラフが
絶妙な味の濃さで美味しかったから
サフランライスは物足りない気がしちゃったけど
ハヤシソースをかけて貰えたから、また
違った楽しみ方が出来て、美味しかったです
そして、王道エビフライ。
有頭で大きいし、タルタルソースも美味しい
あー、スペシャルにして良かった😊
問題の、バンバーグです。
小ぶりですが、このスペシャルトルコライスの
バランスから言うと、このサイズがベスト。
そして、完璧な手作りです👍
口に入れるとホロホロと崩れる位の柔らかさ。
玉葱感もしっかり感じます。
お友達が勧めてくれた訳がわかった❤️
それと、あぁ、ここは本当に全部
手作りなんだなって感じたのが、このカツレツ↓
めっちゃ大きく見えるでしょう？
これ、たぶん普通のロースをお店で叩いて
作ってると思います。
だから、通常のカツより、ちょっと薄め
＆大きめなカツレツです。
これが、叩いてあるからスジが切れてて
柔らかい。そして、お店で衣付けたんだろうな
って言う手作り感のある、美味しさでした。
欲を言えば、もうちょっとパリッと
揚げてくれてる方が好みだけど😂
お客が少なかったから、油の温度低かったかな？
（うるさいオバチャンでごめんなさい）
喉乾いてたから白ワインにしようかなー？
と悩んだのだけど、
お店の名前から、つい赤ワインを頼んじゃった。
うん、どれも真面目に手作りしているのが
伝わって、大満足でした。
これで1780円なら充分👍
そして、ここの100点のトルコライスを食べ、
改めて諫早の羅甸のトルコライスも
バランスが良く美味しかったなーと見直しました。
羅甸はカレーピラフとパスタが美味しかった👍
ビストロボルドーは、メインディッシュが
手作り感があって、正統洋食屋さんと
思いました。