「トマトのカプレーゼ」が登場します。
なぜなら、、、
トマトには、絶大なる美容効果のあるリコピンが
いっぱい入っているからです
私のお店、カレー&ワイン Koumeでは、
このリコピンをいっぱい摂取できる
トマトをさらにふんだんに使った
美容効果いっぱいの夏カレーを開発中なんです
楽しみにしていてください
因みにKoumeのカプレーゼは
モッツァレラチーズではなく、湯葉を使った、
ベジタリアン・ビーガンのメニューになっています
トマトと湯葉のカプレーゼ
ヘルシーで美味しいですよ
Curry&Wine Koume
http://www.koume.tokyo/
我が家の「トマトカプレーゼ」はとても簡単
題して“くすみサヨナラ カプレーゼ”
とでも言いましょうか
誰でも失敗なく作れるからいいですね
まず、トマトを半月状にカットします。
トマトの皮が気になる場合は、
湯むきをしてもＧＯＯＤ
次に、モッツァレラチーズもトマトと同じ要領でカット。
そして、バジルの葉と塩、コショウ、
オリーブオイル、レモン汁を
ミキサーに入れてドレッシングの完成
最後に、トマトとチーズを交互に並べて、
ドレッシングをかければOK
リコピンは、抗酸化作用が強く、
その作用はビタミンＥの100倍以上とも言われています
くすみの原因は肌の酸化が原因らしいので
いっぱいリコピンを摂取すれば、くすみ解消に
身体の中からもキレイになれますね～
