昨日は大切な人の
バースデーだったので、
都内のホテルの
フレンチレストランにて、
ディナーを頂きました
まずはアミューズのマグロ
シャンパンで乾杯
フォアグラと椎茸のテリーヌ
フレンチオニオングラタンスープ
舌平目
仔牛のロースト
そして、
私の大好物
クレープシュゼット
オレンジの皮が燃えて、
美しい調理の演出が
出来上がり
楽しい、
そして素敵な夜でした
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