生徒さんのお孫さん一歳のお誕生日のお祝いにて。
リクエスト頂き、松花堂弁当を個人レッスンさせて頂きました。
おばあちゃんの沢山の愛を詰めた特別なお弁当が出来上がりました。
良い日のお手伝いが出来て良かったです。
すくすくと大きくなられますように✨✨
メニュー
・秋の吹き寄せご飯
・明石蛸と蛇腹きゅうりの酢の物
・焼ききのこと湯葉、小松菜お浸し ゆずの香り
・お孫さんがお好きと言う卯の花炒り煮
・だし巻き卵
・さつまいも甘露煮
・カニ爪(叩いたエビを巻いて)揚げ
・ヘレステーキ
・焼きポン栗(京都錦市場)
・秋鮭西京漬け
・鱧と焼ききのこお吸い物 結び三つ葉
鱧は湯引きで梅肉にアレンジ。
喜んで食べてくれました。
こういう機会をいただかなければ、忙しい毎日にこれだけの食材を揃えて、作るとはなかなか出来ないもの。生徒さんの佳き日のお手伝いが出来、家族の笑顔も見れて有難い1日でした✨✨✨