１２月の～旬魚（冬）レッスン～とお節料理レッスンに沢山のご予約をありがとうございました。
調整が完了し、只今から順に皆さまへメールをお送りいたします。
ご確認の程、どうぞよろしくお願い致します。
多くの生徒様が旬魚レッスンとお節料理レッスンをご希望くださり、是非皆様に両レッスン共に参加頂きたかったのですが、レッスンの枠が限られている為、叶わず、勝手ながらどちらかお一つのレッスンとさせていただきました。
申し訳ございませんがご理解頂けたら幸いです。
またご希望くださったにも関わらず、今回お断りしなければならなかった生徒様、お忙しい中連絡頂き申し訳ございませんでした。是非またの機会をお待ちしております。
今回で３回目となる御節レッスン。
過去２回のお節についてご質問いただきました。
過去２回の御節は来年それぞれ日にちを設け、実施する予定にしています。
伝統を守って作るもの、家族の好きなもの、新しく取り入れるもの、、、最終的に３段重の完成をイメージしてお伝えしています。
一つ一つ、一年一年積み重ねを自信に変えて頂きたいと思います。
改めて、どうぞよろしくお願い致します。
今月レッスンの椀物
蕪の和風ブイヤベース
お節のお雑煮にもアレンジして頂きたい一品です。
蕪の茎、葉、皮は素晴らしい栄養を備えています。
今晩はちりめんじゃこといりごまでふりかけに。
気長～に炒るとパラパラになりますよ。
これ一晩で完食です。
クリスマスレッスンもお待ちしています。
～お知らせ～明日より家の事情によりメールを頂いた場合、すぐにお返事できない可能性があります。２０日以降改めてお返事しますのでどうぞよろしくお願い致します。