銀杏

朝から一仕事！銀杏２００個程を殻剝き、下茹で、皮むき完了しました。

この時期にしか食べられない秋一つ


翡翠色してもちもちした美味しさはやっぱり水煮では得られませんね～。冷凍保存出来るので便利です。






吹き寄せご飯、、、ただの炊き込みご飯ですが、秋を寄せ集める風流な心づもりで作りたいものです


作業中、何度つまみ食いしたことか。。。。


つまみ食いも地味な作業の楽しみの一つです