４日間だけ企画させてもらったお好み焼きレッスン、始まっています。
お好み焼きのホットプレートがテーブルに鎮座するので飾り気が無いですが、大阪の家では良く目にするホッと落ち着く光景です
余談ですが、、、最高気温４１度を記録したちょうどその日に我が家も四万十川でキャンプをしていました。焼き付ける日差しは少し痛いものがありましたがやっぱり透き通る川は最高でした
川が綺麗なので映る川石も芸術的
息子は石に絵を描いて夏休みの作品にするのだとか、、、、、
これは去年の四万十川キャンプで、旅の思い出に持ち帰った小石。
色々な表情が自然の不思議。
麦わら帽子をイメージしたランチョンマットに、今日はその小石をお箸置きに、ビードロのお皿は流れる水をイメージして。
シンプルですが夏のワンシーンです
梅餡掛け茶碗蒸し
しめ鯖と水茄子のサラダ
ふっくら焼いています。お好み焼き
いか、豚玉とすじこんにゃくバージョン、どんどんと焼いていきます。
すじこんにゃくはお好み焼きのトッピングにだけでなく、卵で包んでオムレツにしても、おねぎたっぷりと一味でおつまみにしても、温玉を添えて丼ぶりにして頂いても美味しいので色々アレンジしてみて下さいね。
沢山飲んで、食べて頂いた後はさっぱりデザート。
お砂糖を極力控えたコーヒーゼリーです。
軽い食感で何枚でも食べれる～とおっしゃって頂き嬉しいです。
ご自宅のお好み焼きのレパートリーの一つに加えて頂き、機会があれば再現してみて下さいね。
レッスンに参加頂いた皆様、ありがとうございました。
明日もお待ちしています
レッスンの梅餡が余ったので夕飯に作った一品が美味しくって。
手で裂いた水茄子で和えただけ～。
この日のメインは肉豆腐。
箸休めにぴったりでした
お好み焼きのホットプレートがテーブルに鎮座するので飾り気が無いですが、大阪の家では良く目にするホッと落ち着く光景です
余談ですが、、、最高気温４１度を記録したちょうどその日に我が家も四万十川でキャンプをしていました。焼き付ける日差しは少し痛いものがありましたがやっぱり透き通る川は最高でした
川が綺麗なので映る川石も芸術的
息子は石に絵を描いて夏休みの作品にするのだとか、、、、、
これは去年の四万十川キャンプで、旅の思い出に持ち帰った小石。
色々な表情が自然の不思議。
麦わら帽子をイメージしたランチョンマットに、今日はその小石をお箸置きに、ビードロのお皿は流れる水をイメージして。
シンプルですが夏のワンシーンです
梅餡掛け茶碗蒸し
しめ鯖と水茄子のサラダ
ふっくら焼いています。お好み焼き
いか、豚玉とすじこんにゃくバージョン、どんどんと焼いていきます。
すじこんにゃくはお好み焼きのトッピングにだけでなく、卵で包んでオムレツにしても、おねぎたっぷりと一味でおつまみにしても、温玉を添えて丼ぶりにして頂いても美味しいので色々アレンジしてみて下さいね。
沢山飲んで、食べて頂いた後はさっぱりデザート。
お砂糖を極力控えたコーヒーゼリーです。
軽い食感で何枚でも食べれる～とおっしゃって頂き嬉しいです。
ご自宅のお好み焼きのレパートリーの一つに加えて頂き、機会があれば再現してみて下さいね。
レッスンに参加頂いた皆様、ありがとうございました。
明日もお待ちしています
レッスンの梅餡が余ったので夕飯に作った一品が美味しくって。
手で裂いた水茄子で和えただけ～。
この日のメインは肉豆腐。
箸休めにぴったりでした