休日は何回か予約無しで伺うと満席で入れなかった甲子園口にある洋食とワインのお店 Coeur Vrai(クール・ヴレ)さんへやっと行けました～。
以前ランチで伺った時は品数は限られていたもののドレッシング、野菜の切り方、盛り方、もちろんお味も細部にわたって丁寧で、ここの夜は絶対に美味しい！と自信がありました。主人に前々からずっとお勧めしていたのです
主人、一品目から大喜び
どのお料理も丁寧に作られていて、使われている食材もこだわりのものばかり。本日のおすすめの黒板を見ているだけで楽しかったです
お隣のいかにも食通そうなお客さんが黒板に書いていない調理法をリクエストしているもんだから私の耳はダンボ
甲子園口の一角にこんな素敵なお店があるなんて。。。
カウンター席に三人で並んでお勧めを頂きました
まずはビールで乾杯、息子はドイツの葡萄ジュースを頼みました。
二種類のじゃがいも、さつまいも、山芋のポテトサラダ
まわりに飾られたのきゅうりのピクルスが良いアクセント。ピクルスまで美味しい。
カブのムースのクレームブリュレ、サーモンのタルタルのせ
感動の一品～。カブのポタージュより濃度を付けたムースに甘いキャラメリゼと塩味を効かせたサーモンのタルタルがぴったり。
フォアグラのムースの時もあるのですって。是非食べたいな！
鹿児島産もち豚のパテ
シンプルな味ですがお肉のうまみがたっぷり。
オマール海老のクリームコロッケ
オマール海老がごろごろ入っていて、クリームが濃厚。きっと海老の殻からスープを取ってべシャメルソースを作っているんだろう美味しさ
四角形も可愛い。
私は白ワイン、主人はこの間にスパークリングワインに赤ワインにお酒が進んでいました
私と主人は、金目鯛、ルッコラ、高糖度トマトのアーリオオーリオ
息子はナポリタン
会計を済ませるとお忙しい中、オーナーシェフがわざわざお見送りに来て下さいました。どのお客さんにも同じ姿勢。主人がいたく感動していました。
また行きたいお店です
勉強になりました。
以前ランチで伺った時は品数は限られていたもののドレッシング、野菜の切り方、盛り方、もちろんお味も細部にわたって丁寧で、ここの夜は絶対に美味しい！と自信がありました。主人に前々からずっとお勧めしていたのです
主人、一品目から大喜び
どのお料理も丁寧に作られていて、使われている食材もこだわりのものばかり。本日のおすすめの黒板を見ているだけで楽しかったですお隣のいかにも食通そうなお客さんが黒板に書いていない調理法をリクエストしているもんだから私の耳はダンボ
甲子園口の一角にこんな素敵なお店があるなんて。。。
カウンター席に三人で並んでお勧めを頂きました
まずはビールで乾杯、息子はドイツの葡萄ジュースを頼みました。
二種類のじゃがいも、さつまいも、山芋のポテトサラダ
まわりに飾られたのきゅうりのピクルスが良いアクセント。ピクルスまで美味しい。
カブのムースのクレームブリュレ、サーモンのタルタルのせ
感動の一品～。カブのポタージュより濃度を付けたムースに甘いキャラメリゼと塩味を効かせたサーモンのタルタルがぴったり。
フォアグラのムースの時もあるのですって。是非食べたいな！
鹿児島産もち豚のパテ
シンプルな味ですがお肉のうまみがたっぷり。
オマール海老のクリームコロッケ
オマール海老がごろごろ入っていて、クリームが濃厚。きっと海老の殻からスープを取ってべシャメルソースを作っているんだろう美味しさ
四角形も可愛い。
私は白ワイン、主人はこの間にスパークリングワインに赤ワインにお酒が進んでいました
私と主人は、金目鯛、ルッコラ、高糖度トマトのアーリオオーリオ
息子はナポリタン
会計を済ませるとお忙しい中、オーナーシェフがわざわざお見送りに来て下さいました。どのお客さんにも同じ姿勢。主人がいたく感動していました。
また行きたいお店です
勉強になりました。