**tokotoko diary** -8ページ目

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12Oct
- ＊フラワーアート＊
  三連休初日。早起きして、ニコライバーグマン × 太宰府天満宮「伝統開花」を見に出掛けてきました。伝統的な建物のいたるところに施されたニコライ氏のフラワーアートたち。テレビで見たことはあったけど、実際のアレンジを見るのは初めて。とても美しくて素敵で癒されました♡♡室内展示はとても秋らしいものがたくさん！！花だけじゃなく、どんぐりや木の葉、栗を使ったアレンジなどなど…。携帯カメラなので、美しさが伝わらず残念。(つД｀)最後はお詣りして、焼きたて梅ヶ枝餅食べて終了。帰る間際にひいた御神籤は大吉♪いいことあるかな＾＾
11Oct
- ＊豚の味噌漬け＊
  数日前母からもらった豚肉で豚の味噌漬けを作っておいたので、この間の夕飯に。味噌漬けのレシピは以前にきゅみっきーさんのブログで拝見したちぃママンさんのレシピで。もう何度かお世話になってるレシピですが、もうこれがご飯に合いすぎで！！豚にしっかり染み込んだちょっと濃いめ甘めの味噌がたまりませんー！！いつもは夜にご飯食べないんですが、この日は豚さんの為にご飯炊きました！笑茅乃舎さんの十穀米入り。プチプチ食感が好きです＾＾あとは鶏と茄子、ネギのとろとろスープ。鶏肉を水から煮た出汁に皮をむいて輪切りにした茄子としめじ、ねぎを放りこんで煮てたら茄子とねぎがとろとろにー♪火をつけてほったらかしといたら勝手に美味しくなってました。笑味付けはみりんと薄口醤油です。豚の味噌漬けをがっつり食べるためにおかず1品減らした食卓でした(ﾉ∀｀)ちぃママンさん、美味しいレシピありがとうございます＾＾
09Oct
- ＊誕生日のうちごはん＊
  誕生日の夜のうちごはんは…大好きな煮込みハンバーグ♪ちゃんと作ったのはハンバーグだけの手抜きごはんですが。笑珍しく早めに帰ってきてくれた彼と一緒に食べました＾＾久しぶりに平日一緒に食事したなぁ。誕生日だから、と早く帰ってきてくれたその気持ちが嬉しかったです。ありがとう♪
08Oct
- ＊プレゼント＊
  昨日は34歳の誕生日でした。彼からお祝いのLINEもメールも全然来ないから、やっぱり忘れてるー！！と思って。どんな制裁をくわえようかと(笑)企んでいたら…家に帰ったらテーブルにプレゼントが置いてありました＾＾私の好きなお店のネックレス。ダイヤ一粒のネックレス欲しくてそのうち自分で買おうと思ってたけど。そんな話ししたことないのにになんでわかったんだろう？すごいなー＾＾添えられていたメッセージにもまた感動。本当にありがとう！ケーキは今日自分で買いに行きます！笑
06Oct
- ＊一足先に＊
  昨日は久しぶりに帰省した友人とお出かけ♪ゆっくりするつもりが台風の影響を考えて夕方には帰るというので、空港まで送るついでに福岡でランチにしました。ちょっと贅沢に中洲で鉄板焼ランチ♪前菜はホタテの西京焼きと里芋の雲丹ソース。かりかり切り干し大根ののったサラダ。大好きなお肉♡♡私はフィレ肉にしました。幸せ♡♡そしてデザート。バースデープレート＾＾しかも花火つき！笑実はこちらのお店のメール会員の私。お誕生日月はワンドリンク無料とデザートがバースデー仕様になるサービスが。ただでさえ会員はお得にお料理が食べられるのに、嬉しいサービスです＾＾しかもこのランチ、誕生日のお祝いで友人にご馳走になっちゃいました＾＾一足先に誕生日のお祝いしてもらって本当に嬉かった♪ありがとう♪
05Oct
- ＊結婚祝い＊
  昨日は男友達の結婚祝いでいつもお邪魔してる先輩のお店へ。美味しいお料理いっぱい食べて最後はサプライズのデザートプレート！さすがにお祝いプレートは男子には気恥ずかしかったみたいですが。笑食べて笑って幸せそうな友達に私も嬉しくなりました＾＾お祝いにプレゼントした白山陶器のブルーム。私も欲しくて購入するかただいま悩み中＾＾；
04Oct
- ＊届いた！＊
  忙しかった仕事を終えて、家に帰ったら嬉しいものが届いてました！先日の友人の結婚式の引き出物♪ボウルは2つあったけど、プレートは1枚しか持ってなかったので2枚そろって嬉しい＾＾実家に置いてるのでなかなか使う機会がなかったけど、そろそろしっかり使いたいな♪テンション上がったところで、これから楽しいご飯会行ってきます！
03Oct
- ＊手羽元でカレー＊
  帰りにスーパーに寄ったら、手羽元が安かったので♪手羽元でカレーを作りました。レシピはこちらで➡絶品★お店に負けないチキンカレー by なっサントマトの酸味の残ったチキンカレー。めっちゃ好みの味！！これは絶対また作る(ﾉ∀｀)しかし、ちょっと手羽元食べにくいので…次は鶏もも肉で作ろう！笑後はかぼちゃのミニグラタンとキャベツと鶏ささみのサラダでした。サラダはオリーブオイルと青じそドレッシングで。さっぱりで美味しい♪明日は職場の行事で早起き。日中忙しいけれど、夜は楽しいご飯会があるので、それを励みに頑張ろう＾＾
02Oct
- ＊エビフライもどき＊
  こないだのうちごはん。エビフライもどき。なぜもどきかといいますと。彼んち揚げ物出来ないので、フライパンで焼いたエビフライなのです。焼きやすいようにエビを開いてから衣をつけたんですが、しっかり丸まってくれちゃって＾＾；イライラしながら何度もひっくり返してたら、カリッと美味しく出来上がりました。笑あとはオクラのせ冷やっことなおみさんの茄子の揚げ煮風。先日も作ったんですが、こちらの茄子本当に美味しくて♪またまた登場です＾＾少しの油でこんなに美味しくなるなんてすごい！なおみさん、ご馳走さまでした♪＊＊＊いよいよ10月になりました。今月私ひとつ歳をとるわけなんですが、仕事忙し過ぎて誕生日忘れられてるんじゃないかと最近心配。笑付き合い始めて最初の私の誕生日。忘れてたらどんな仕打ちしてやろうかな。(ﾉ∀｀)笑
29Sep
- ＊母お手製！手羽餃子でうちごはん＊
  先週のある日の朝。家を出掛けに母から「昨日余ったから今日夕飯に食べてー！」と手作りの手羽餃子を渡されて＾＾その日の夜にいただきました♪手羽先に餃子のたねがぎっしり詰まってるー！（ﾟ∀ﾟ)o彡゜肉食の私にはたまらない！！美味し過ぎー！！自分じゃなかなか面倒で作らないですけどね…笑あとはカリカリじゃこのせ大根サラダとさつまいものクリームシチューでした。手羽餃子を彼には3本焼いたんですが、あっという間に食べてしまって。あと2本くらい食べたいなぁ…とつぶやいておられました。次回母からもらった時は私の分まで食べられないように気をつけよう…(´Д｀)
28Sep
- ＊素敵な結婚式＊
  昨日は学生時代の友人の結婚式でした。学科は違ったけれど、一緒に広報部で頑張った大切な仲間。広報のバイトの後は皆で集まって食べて飲んで笑って…たくさんの時間を一緒に過ごしたけれど、彼女の印象はいつも笑顔しかありません。昨日のお式も彼女らしい笑顔いっぱいの本当に素敵な結婚式でした＾＾テーブルもプチ同窓会みたいで楽しかった♪本当に本当におめでとう♡♡これからもいつも笑っててね♪最後にいつものお料理。お料理、地元産のお肉やお野菜が使われていて、本当に美味しかったです♪心もお腹も(笑)幸せで充たされた結婚式でした＾＾
27Sep
- ＊たまマヨおにぎりで朝ごはん＊
  久しぶりのリアルタイム投稿。笑今朝は秋晴れの＊とこ＊地方。とても爽やかです＾＾外のめだかの鉢には小さな白い花が咲きました。カメラを構えているとオレンジ色のこはく(めだか)が寄ってきました。可愛い＾＾今朝の朝ごはん。笑さんのたまマヨおにぎり。久しぶりに作りましたが、やっぱり美味しい♪娘さんに人気なのもわかります＾＾笑さん、美味しい朝ごはんありがとうございます♪おにぎりのレシピはこちら➡たまマヨおにぎり by 笑しゃん後はわかめのスープでした。さて、今日は友人の結婚式。まさかの結婚式今週2回目。笑幸せおすそ分けいただいてきまーす！
25Sep
- ＊噂のとうもろこしご飯＊
  いつかのうちごはん。いろんな方のブログでお見かけしてずっと気になっていたあのご飯をやっと炊きました！ジュンジュンさんのとうもろこしご飯。もちろんうちにはストウブなんて素敵なものはないので…涙炊飯器で炊きましたが、それでも充分美味！！しっかり食感の残ったとうもろこし、甘くて本当に美味しいです♪余ったご飯はおにぎりにしてしっかり冷凍庫へ♪今度ひとりの時にいっぱい食べよっと！笑ジュンジュンさん、美味しいレシピありがとうございました(*´∀｀)とうもろこしご飯のレシピはこちら➡★★★この日のメニュー。豚のしょうが焼き。茄子とお豆腐のお吸い物。ちくわときゅうりのゴママヨ和え。でした。簡単おかずたちばかりだけど、この日のメインはご飯だからいいのだ( ＾∀＾)
24Sep
- ＊肉食系＊
  昨日は久しぶりに家族でランチ。片道1時間かけて、移転してしまった大好きなパスタ屋さんに行ってきました！パスタのメニューがとても豊富で、定番メニューの他に限定メニューもいろいろ。悩みに悩んで妹は海の幸のペスカトーレ。私はお店のFacebookを見て気になっていた牛ほほ肉の赤ワイン煮込みパスタにしました！煮込まれたほろほろの柔らかいお肉がなんと200グラムも！かなりのボリュームだったので、家族皆に分けながら美味しくいただきました♪まわりのお野菜もすごく美味しい( ´∀｀)大満足ランチでした♪そして夜はお蕎麦屋さんに行く予定にしてたので、彼とお出かけ。しかし…お蕎麦屋さん、お蕎麦が売り切れてしまって夜の営業やってなかったー！∑(llﾟдﾟll)その後、彼の希望で焼肉屋さんへ。昼間仕事に行ってた彼に、ランチでがっつりお肉食べたとか言えなくて。涙お肉食べ過ぎだー！と思いながらも美味しくいただきました。塩焼き盛り合わせとモツの3種盛り。肉食系の私には贅沢過ぎる1日でした(ﾉ∀｀)
23Sep
- ＊結婚式ネイル＊
  週末は従兄弟の結婚式がありました。無口であまり笑わない印象の従兄弟。この日ばかりは綺麗な花嫁さんを隣に満面の笑みを浮かべておりました(♡ˊ艸ˋ♡)おめでとう♪結婚式の前日、久しぶりにネイルサロンへ。選ぶのはやっぱり大好きなフレンチ。ちょっとだけボルドーで秋色プラスしたネイルになりました。めっちゃ好み♪おまけに結婚式のお料理。食べ過ぎたのは言うまでもないですね…。笑
19Sep
- ＊AYAさんとなおみさんのメニューでうちごはん＊
  ごはんネタ、溜まりすぎてていつのかわかりませんが。笑多分先週くらいのうちごはん。メインは皆さんがAYA南蛮と呼ばれているAYACHIN＊さんのチキン南蛮。もう何度目？ってくらいリピさせていただいています♪フライパンひとつでお手軽に出来るし美味しいー！AYACHIN＊さん、いつも美味しいレシピありがとうございます(*´∀｀)チキン南蛮のレシピはこちら➡★★★そしてなおみさんの茄子の揚げ煮風。表面に油を塗って作る揚げ煮風。実際に揚げるよりも少ない油なのにこくが出て本当に美味しくなります！いつもは油を気にして煮浸しにしてましたが、今度から茄子はこれ！温かくても冷めても美味しいです(*´∀｀)なおみさん、美味しいレシピありがとうございます♪茄子のレシピはこちら➡★★★そして簡単けんちん汁でした。本当にいつも皆さんのブログにお世話になってます( ´∀｀)感謝感謝です♪
18Sep
- ＊9月のお料理教室＊
  昨夜はお料理教室でした。今月のメニュー。＊薬味たっぷり茹で鶏茹で鶏の上にはかいわれ、ミョウガ、シソ、ネギの薬味たっぷり！お手製のたれでいただきました。＊鯵の黄金揚げ深めに切り込みを入れた鯵に生姜とネギのみじん切りを詰めてからピカタに。その上から甘酢あんをかけました。薬味の効いた鯵美味しい！＊冬瓜のスープ煮大きめに切った冬瓜をお出汁で煮ました。ハムや椎茸、いんげんに加えてホタテの貝柱の缶詰めを汁ごと入れたのでいいお味に♪＊いちじくの田楽これが不思議な食べ物で…笑皮を剥いて丸ごと蒸したいちじくに白味噌ベースのたれをかけた一品。デザートともおかずとも言えないんだけど、これがとっても美味しかった！＊にゅうめん鶏を茹でたスープで簡単にゅうめん。鶏の旨味がつまっててあっさりだけど美味しいー♪麺は先生が用意してくださったよもぎ素麺です。＊とうもろこしご飯最近皆さんのブログで見て本当に食べたかったとうもろこしご飯にまさかここで遭遇！笑とうもろこしの食感がしっかり残ってて美味しかったです！ストウブはないけど家でも作ろうと思います！食欲絶賛増加中。笑
14Sep
- ＊楽しい宴＊
  昨日は出産前1ヵ月の友を囲んでの女子会でした♪糸島産いろいろ野菜のサラダにアボカドディップ、生ハムとチーズ盛り合わせに車エビの海老マヨ。どれも手が込んでて美味しいお料理ばかり！チーズリゾットも美味しいー♪〆のデザートはいちじくのタルト。これも絶品で幸せでした(♡ˊ艸ˋ♡)元気なベビちゃんが産まれますように♪今度はベビちゃんも一緒に会おうね！
11Sep
- ＊大好きな冬瓜でうちごはん＊
  最近、スーパーで冬瓜を見かけるようになりました。トロトロに煮込んで食べるのが大好きな冬瓜。いつも母が作る冬瓜の煮物は絶品なんです！自分でも作りたいなーと思いつつ、でもサイズが大きくて、2人じゃ食べきれないので買うか悩むところなんですが…小さいお手頃サイズを見つけて即購入！そんな昨日のうちごはん。豚肉のアスパラ巻きと大根サラダ。ポテトサラダ。きゅうりがなかったので、ブロッコリーで緑をプラス。盛り付けが雑でいやー！笑そして冬瓜の煮物。鶏ひき肉をゴマ油としょうがと一緒に炒め、パラパラになったら水2カップと冬瓜、茅乃舎だし1袋を入れてお鍋でことこと煮ました。味付けは酒、みりんを各大さじ1とだし醤油を大さじ半分入れて。最後にすこーしだけお砂糖足しました。仕上げは水溶き片栗粉でとろみをつけてあんかけ風に。適当に作ったわりに美味しかった♪でも母の味にはまだまだかなー。まだまだ修行あるのみです(ﾉ∀｀)
02Sep
- ＊昨日のうちごはんと手作りケーキ＊
  昨日の夕ごはん。鶏むね肉の南蛮漬けに大根サラダ。さつまいものお味噌汁。昨日の記事のお蕎麦屋さんで食べすぎちゃったので、あっさり控えめメニューです＾＾；さつまいもといえば…週末さつまいものチーズケーキを焼きました。冷蔵庫で一晩寝かせてしっとり。さつまいもの甘みを感じる美味しいケーキが焼けました＾＾レシピはこちら➡FP☆簡単さつまいもチーズケーキ by ふうさく77実はまださつまいも残ってます…笑あと少しなんだけど、何にしようかな？