**tokotoko diary** -26ページ目

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20May
- ＊お料理教室＊
  今週は月に一度のお料理教室がありました♪今回のメニューは…＊かつおの照り焼き＊豆腐の寒天よせ＊そら豆のくず煮＊卯の花サラダ＊鶏肉の巻き煮でした♡そしてその中から昨日は2品をおさらい♪かつおの照り焼きの鶏肉バージョン★実は私も母もあまりかつおが好きじゃないので(;´д｀)鶏もも肉で作ってみました★酒・しょうゆ・生姜汁・にんにくすりおろしで味付けしたむね肉をフライパンで焼いて上に大根おろしと大葉とネギを盛り付けます。余ったつけだれをフライパンで一煮して上からかけたら出来上がり♪お砂糖やみりんを使ってないので甘くはないですが、味がしっかりついててご飯のお供にぴったりでした(´∇｀)そしてそら豆のくず煮の枝豆バージョン♪スーパーでそら豆売ってなかったので（涙）冷凍枝豆で作りました。1センチ角の角切りにしたゆで筍としいたけ、ハムを鍋で炒めたら水と鶏がらスープを入れて酒と塩、砂糖で味付け。最後に枝豆を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり★あっさりとした色みの綺麗なスープです★2品ともとっても簡単に出来るのでまた作ろうと思います(´∇｀)
15May
- ＊我が家の庭＊
  新緑の候、と言いますが最近はブロ友さんのお庭でも綺麗なお花や緑がいっぱいで♡お写真にとっても癒されます((*´∀｀))なので少しばかりですが、我が家のお花たちもご紹介します♪まずは芍薬✿ฺ✿ฺ一緒にマーガレットも楽しめます♡花壇の端に咲くクローバーの花✿ฺ✿ฺ正式な名前がわからず我が家では「赤つめ草」と呼んでます( *´艸`) 可愛くてとってもお気に入り♪ピンクのバラとジキタリス✿ฺ✿ฺ今年も可愛い花が咲きました♡もう少ししたら他のバラも咲きそうです♡楽しみ(*´∀｀*)
13May
- ＊母の日ディナー＊
  今日は母の日でしたね♡我が家の母の日の贈り物は母の好きな植物を寄せ植えにして♪そして後から代金を請求されるシステムです(笑)なので今日はとりあえず母の好きな物を作るだけ★母の大好物のコロッケです(´∀｀*)＊ポテトコロッケ＊しめじとベーコンのトマトソースパスタ＊コーンスープトマトソースは大好きなトイロさんのレシピで朝から仕込んでおきました♡みじん切りにんにくをオリーブオイルで炒めベーコンとしめじを加えて炒めたらそこに時間とおりにゆでたパスタを投入。茹で汁少々をトマトソースを入れて絡めました。夕飯にパスタが登場することは我が家ではあまりないんですが、皆おいしいと喜んでくれました(ﾉ∀｀*) そしてメインのポテトコロッケ♡我が家のコロッケは本当にシンプル☆じゃがいもと玉ねぎとひき肉のみで味付けも塩コショウのみ♪そんなコロッケが母の大好物なんです♡そこにケチャップとウスターソース、マスタードを混ぜたソースでいただきます♪綺麗に揚がったし、母も美味しいと言ってくれてよかった♡デザートには定番のヨーグルトムース♡これも母のリクエスト(´∇｀)そしてパン好きの母の為に焼いたアップルリングパン♪ちょっと形がいびつなとこはご愛嬌(笑)パンはふっくらリンゴが甘酸っぱくて美味しいです♪でも夕飯でお腹いっぱいになった母はパンまで食べられませんでした(ﾉ∀`)それでも少しは感謝の気持ち、伝わったかな～？お母さんいつもありがとう(*´∀｀*) これからもずっと元気でいてください.｡.:*･ﾟ☆.
09May
- ＊GW＊最終回
  長々と更新してきました四国旅行日記★今回で最後になります♪ここまで読んでくださったあなたにありがとう(_ _*) そして最後はグルメ編で締めたいと思います( ´艸｀) ♡最終日、帰路につく前に絶対食べたかったのが本場の「さぬきうどん」♡今回、念願の製麺所デビュー♪ヾ(´∀`)ﾉ本当は「竹清」さんに行ってみたかったんだけど、開店時間の関係で「松下製麺所」さんへ★香川では普通に朝7時からうどんやさん開いてるんですね！！しかも朝9時くらいでお客さん結構いらっしゃいました！！しかしさすがに回転率がよく、すぐにお店の中へ♪私は1玉＋ちくわ天で270円♡やっぱりさぬきうどんはこしが強い！！福岡県人の私にはちょっと堅く感じるくらいです。でものどごしはつるりとしててぺろっといけちゃいます(´∇｀)あっさりお出汁がとっても美味しかったですね♡後は香川で食べたかった＊骨付き鶏＊ガイドブックでチェックしていた「炭焼居酒屋やはぎ」さんへ行きました♪炭で焼かれた香川産の地鶏♡♡はさみで切って食べるこの地鶏さん…めっちゃうまいです！！d(d′∀`*)☆ﾟ+. 骨付き面倒くさいと文句をたれてた相方さんも美味しいと言って食べてました( *´艸`) 後は行きのSAで食べた大好きな尾道ラーメン♪あっさり醤油に背あぶらがたまらない！！そして今度は帰りの宮島SAで絶対はずせない揚げもみじ♡何度食べてもこれ大好きー((*´∀｀))♡お土産に買った「生もみじ」よりも私は「揚げ」が好き♡最後は雨の瀬戸大橋でしたが、相変わらず私達らしくのんびりと自然を楽しんだ旅となりました♡相方さん、運転ありがとう(*´∀｀*)
08May
- ＊GW＊④
  前回の四国旅行日記で奥祖谷周遊モノレールを満喫した後は近くにある「奥祖谷二重かずら橋」へ★観光客がたくさん訪れる祖谷渓のかずら橋よりももっとずっと山奥にあります！！人も少ないのでGWでもゆっくり楽しめる♪でもやっぱりこっちも足元すきまだらけー(ﾟдﾟ;))) 下の川が丸見え！！(pд･｀q)ﾁﾗ高さはたいしたことないですがスリルは満点です！！(pд･｀q)ﾁﾗこの時ばかりは私もスニーカー(笑)なによりも携帯落とさないかが一番心配でした(ﾉ∀｀*) 2つのかずら橋を楽しんだ後は宿泊地の高松へ★ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉと思ったんですが、途中でちょっと寄り道♪山を下っている途中で見つけた国指定重要文化財の「木村家住宅」★こちらのお宅なんと元禄時代に建てられたおうち！！今でも実際に木村さんが住まわれていていますが、おうちの見学もさせていただけます。見学料の代わりに500円でお茶とお菓子を出してくださいますよ♡出てこられた奥様はとっても気さくな方でおしゃべりしながらコーヒーとよもぎ餅をいただきました(´∇｀)高台にあるおうちからは山々の緑がとっても綺麗♡ほっこり休憩タイムに癒されました(*´∀｀*)
06May
- ＊お休みご飯＊
  旅行日記はちょっと休憩★お休み中に作ったご飯を先にご紹介♪　☆○o*:;;;:*o○★☆○o*:;;;:*o○☆ お休みで時間があったので初めてワンタンを作ってみました(ﾉ∀｀*) 中身は鶏ひき肉・白ネギのみじん切り・酒・醤油・にんにくとしょうがのすりおろしを混ぜ合わせたもの。たくさん作ったので半分は冷凍庫へ★人参とほうれん草をプラスしてワンタンスープ完成♪初めてワンタン作りましたが簡単で美味しかった(´∇｀)後は＊手羽中のアプリコットジャム煮＊焼きナスのネギソースがけでした♡昨日は夕飯準備だけして出かけたので写真がないですが(;´д｀)メニューは＊蒸し鶏と蒸し野菜＊ポテトサラダ＊キムチスープでした♪キムチスープは妹の大好物なので、昨日もおかわりして食べてくれたそうです♡嬉しいなぁ(´∀｀*)♡そして今日の夕飯★＊豚肉の柚子こしょう焼き＊新たまねぎとハムのサラダ＊鶏団子の具沢山お味噌汁こちらのサラダ↓某ステーキ屋さんのオードブルを真似てみました♪最近買ったトマトのドレッシングが新たまねぎによく合います！！ハムをたまねぎをくるんで食べるのが美味しい+.+ﾟd(´∀｀*)たまねぎ沢山食べられちゃいますよ♡そしておなじみ★トイロさんのレシピ本より♪豚肉の柚子こしょう焼きを作ってみました！薄切りにした玉ねぎ1個をしんなりするまで炒めそこに豚薄切り肉200gと酒大さじ1を入れて火をとおし豚肉の色が変わったら醤油・みりん各大さじ2と柚子こしょう小さじ1/2～1を混ぜたものを鍋に入れ強火で混ぜ合わせたら出来上がり★（2人分）上にはネギをのせました。レシピには柚子こしょう小さじ1/2～1とありますが、私は辛いのが苦手なので少々にしました(ﾉ∀｀*) それでも柚子こしょうの風味は味わえて美味しかったです♪短時間で出来るし、美味しくておすすめの1品です(´∇｀)GWも終わり、明日から忙しい日々に戻りますが頑張りましょう！(o*'∀`)尸緑が美しいうちに阿蘇方面にドライブでも行きたいなー♡♡
- ＊GW＊③
  長々と続いております四国旅行の続きです★2日目に早起きして向かった先は観光名所・大歩危小歩危から更に登ったところにある祖谷渓★ただ、祖谷渓のかずら橋は以前に行ったことがあるので、今回は更に先を目指して奥祖谷へ！！途中離合出来ないような山道を楽しそうに運転する相方さん…絶対自分の車で来るのはよそうと助手席で思った私です(ﾉ∀｀*) さて、今回の四国旅行で私が楽しみにしていたものがこの奥祖谷にはありました♡それがこれ↓↓この不思議なカブトムシ･･･こちらは「奥祖谷周遊モノレール」♡2人乗りのカブトムシに乗って山の中を70分かけて周ります。かなりマイナーではありますが、途中高低差も結構ありゆるーい速さの割にスリルも味わえる一石二鳥の素敵な乗り物( ´艸｀) 笑なんと言っても新緑の中をのんびり走るのはとっても気持ちいい！！最高の癒しー！！.｡.:*･ﾟ☆.自然が大好きな方にはオススメのスポットです(*´∀｀*) 気になる方はこちら→★★
05May
- ＊GW＊番外編
  四国旅行の間にちょっと番外編★昨日は家族で博多へ♪母のお供で初の宝塚歌劇団・花組公演へ行ってきました！！天神地区は人が多そうなのでまずは博多駅のくうてんでランチ♪GW限定メニューになってました★蟹クリームコロッケがめちゃうま(´∇｀)その後は地下鉄で天神へ！この日は「博多どんたく港まつり」真っ最中！！めちゃ人が多いです(ﾟдﾟ;))) 渡辺通りを走る花自動車↓くまもんの自動車は写真撮れず…。メインの福岡市役所前★ステージではなぜかひょっとこが踊ってた(笑)お祭り気分を味わったら福岡市民会館へ★人生初の宝塚…実はあまり興味がなかったのです(´･ω･`) 居眠りしないか心配でしたが…思ったよりは楽しめました♪でももう行かないだろうな(ﾉ∀｀*) 笑熱狂的ファンのお姉さま方を見るのは面白かったです( ´艸｀) 帰りは久しぶりのこってりとんこつラーメンを食べて帰宅★GWの人混みを満喫した1日でした(^ω^) 疲れた…笑
03May
- ＊GW＊②
  さて、四国旅行の続きです♪石鎚山を降りた私達が向かったのは松山の道後温泉★お世話になったホテルは道後の街中にありながら洋風のとっても素敵なホテル♡「オールドイングランド道後山の手ホテル」道後温泉本館からは徒歩5分くらい★旅館が建ち並ぶ中にありました。お部屋も可愛らしい( *´艸`) ♡遠出する時はお宿にお金をかけないので、いつもビジネスホテルに泊まってる私達にはもったいないくらい素敵でした(笑)そしてこちらが有名な道後温泉本館↓↓とっても風情があって大好きな建物★「千と千尋の神隠し」を思い出します(･∀･)中にも人がわんさかいたのでお風呂には入らなかったですけど(_ _*) でも泊まったホテルには大浴場がありもちろん道後温泉のお湯♡しかも源泉掛け流し♡♡お湯は比較的さらっとしてましたが、とっても気持ちよかったです♪人がいらっしゃったのでお写真はお借りしました(´∇｀)期間限定らしいバラ風呂✿ฺ✿ฺ女湯の露天はバラが浮いててとってもいい香りでした((*´∀｀))道後のお湯で癒された後は早起きして2日目の目的地へ向かいます！！ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ
01May
- ＊GW＊
  皆様ご無沙汰しております★楽しいGWをお過ごしでしょうか？私は暦通りの休みなので、今日と明日は出勤(_ _*) 連休のはざまは忙しいです…。☆○o*:;;;:*o○☆○o*:;;;:*o○☆ さて、前々から計画していたGWの旅行♪前半の3連休で四国まで足をのばしてきました★これから少しずつ旅行ブログをアップしていきますので、お暇な方はお付き合いください((*´∀｀))連休初日はとってもいいお天気！！しまなみ海道を爽快に駆け抜け四国へ上陸♪今回3回目の四国なので、今まで行ったことない場所へ♪そして初日に行った先は…霊峰・石鎚山★相変わらずパワースポットが好きです♡2000M弱の石鎚山への登山は時間的に無理なので（と言って登りたがる相方さんをなんとか説得）中腹にある成就神社まで★こんな急勾配をロープウェイで登ります↓ かなりの高さ！(ﾟдﾟ;))) 標高450Mくらいから一気に1300Mまで上がります。そしてここから更に20分くらい山道を歩くとやっと神社に到着！この20分、運動不足の私にはかなり堪えました(笑)この奥に石鎚山がありますが、よく見るとまだ雪が残ってました！！四国でも雪降るんですね！！（←偏見）ちょっと体力奪われましたが、神聖な山のパワーをもらった気がします(*´∀｀*) さて、この後は下山して今夜のお宿へ向かいます♪
22Apr
- ＊週末ご飯＊
  今週も会議や会計監査などいろいろと仕事の予定があり慌しくあっという間に1週間が過ぎてしまいました(ﾉ∀｀*) 忙しく仕事をしている間に外では新緑の美しい季節になってきましたね♪今週頑張れば週末にはGW♡楽しい週末の為に1週間頑張ります！！今日は家に1人だったので、お手軽に焼きそばランチ★大好きなトイロイロさんのレシピから「ごま塩焼きそば」♡あっさりでとっても美味しいです(´∇｀)そして夜は今週のお料理教室のおさらいメニュー★↓お料理教室の様子↓↓我が家の食卓↓＊鮭の塩麹焼き＊大根の薬味漬け＊じゃがいもの胡麻マヨサラダ＊鶏と春キャベツのレモン煮鮭は生鮭を塩麹に4～5時間漬けておいてフライパンで焼いただけです★ 付け合せのアスパラは春らしく木の芽味噌でいただきました★ 大根の薬味漬けは大根300gと人参30gを千切りしたら塩小さじ1/2をふって重しをしてしばらくおきます。水気を絞ったらしょうゆ・酢各大さじ1と砂糖大さじ1半を混ぜて大根と合わせその上にみじん切りにした桜海老と小ネギをかけたらゴマ油・サラダ油各大さじ1を鍋で熱したものを上からかけます。混ぜ合わせたら出来上がり★先生曰く、冷蔵庫で1週間くらいは保存出来るそうなので、さっそく多めに作って冷蔵庫に入れてます♪ご飯のお供にもおつまみにも美味しい1品です(´∀｀*)胡麻マヨサラダはいちょう切りにしてさっとゆでたじゃがいもをハムときゅうりと共にすりごま・マヨネーズ・すし酢で和えました。普通のポテトサラダに飽きたらこんなのもいいですよ♪鶏と春キャベツのレモン煮は鍋ににんにくと生姜の薄切り・オリーブオイルを入れ香りが立ってきたらぶつ切りにして塩コショウした鶏もも肉を両面焼き目がつくまで焼きます。そこにキャベツ・玉ねぎ・しめじを入れ、白ワイン100cc・鶏がらスープの素小さじ1・しょうゆ小さじ1・レモン汁大さじ1を混ぜたものを入れたら蓋をして10分くらい蒸し焼きにします。酸っぱいのが苦手な方はレモン汁を減らしてくださいね★私はそのままであっさり美味しくいただきました(*´∀｀*) さて、今週は旅行の準備したり美容室行ったり…忙しい中にも楽しみあるから頑張れそう(´∇｀)皆様もHAPPYな1週間を.｡.:*･ﾟ☆.
15Apr
- ＊手作りデー＊
  今日は久しぶりに予定のないのんびりとした休日なので、朝からずっとキッチン入り浸り(笑)まずは大好きなヨーグルトムース作りこちらは人気ブロガー山本ゆりさんのレシピ本より簡単なのにとっても美味しいので、何度も作ってます明日は職場の仲良しさんたちにもお裾分けするので、たくさん作りましたそして午後からはずっとやりたかったパン作り我が家では母がパン作り担当なので、私一度も作ったことなかったんですよでもやってみたくて初心者の私は生地作りをホームベーカリーにお任せ(笑)慣れない成形作業に悪戦苦闘しながらもなんとか出来上がったパンたまごツナパンとウィンナーパン初めてのわりに上手く出来たんじゃないかなーとか思ってる私生地作りをホームベーカリーに任せておいてあつかましい(笑)でもパン作り、楽しくてハマりそうですあとは久しぶりの夕飯作り昨日は家族で外食だったので、今日はあっさりと和食に＊炊き込みご飯＊豚肉の梅肉ソース焼き＊キャベツとじゃこのサラダ＊炒り豆腐＊けんちん汁あっさりメニューでまた食べ過ぎちゃいました(笑)でも充実した休日だったわー明日からまた頑張れそうAndroid携帯からの投稿
14Apr
- ＊さくらさくら＊
  皆さま、ご無沙汰しております先週から休みなしで働いてやっと週末連休ですあぁー嬉しい本当に疲れた(笑)美しかった桜も私ががむしゃらに仕事してる間に気がつけば散ってしまってゆっくりお花見に行く時間もなかったですが、幸いわが家の近くにはこんな素敵な桜並木があるんです田舎の小さな川沿いに続く桜ほとんど地元の人しか来ない穴場スポットここの桜を見られただけで、今年はよしとします美しい桜が皆さんにも届きますようにAndroid携帯からの投稿
02Apr
- ＊春到来＊
  皆様、ご無沙汰しております。忙しい年度末を終え、ほっと一息♪かと思いきや…まだまだ忙しい日々が続いております(;´д｀)GW過ぎまでこの忙しさは続きそう…毎日ヘトヘトです(；´д⊂)なかなか皆様のところにコメント残せずすみません(_ _*) 後で出来るかぎり遊びに行かせていただきます★さて、昨日は久しぶりに帰省した友達とご飯に♪地元の先輩のお店でかなーりまったりさせていただいちゃいました( ´艸｀) ♡大好きな馬刺しを食べてご機嫌な私♪ ぼた山あんかけ炒飯も美味しかった(´∀｀*) そして別腹のデザートはフォンダンショコラ♡デザートタイムにはすでにお客さんは私達だけでした(笑) ご飯も美味しかったし♡くだらないこといっぱいしゃべっていっぱい笑ってすっきりー！！これでまた頑張れそう♪いよいよ本格的な春到来✿ฺ♡我が家の桜もこんなに咲きました♪ヾ(´∀`)ﾉ満開が待ち遠しいです♡Android携帯からの投稿
27Mar
- ＊日曜日の夕飯＊
  相変わらず仕事の忙しい日々が続いている私です(_ _*) 昨日更新しようと思っていた日曜日のご飯はこちら↓＊キーマカレー＊ブロッコリーとエビの卵スープ＊にんじんサラダ初めて作ったキーマカレー★市販のルウを使うので簡単だし♪レシピはこちら→　「ルウとスパイスで作る簡単キーマカレー」byトイロイロさんそしてこの日はデザートも手作り＊ミルクティーパンナコッタちょっとラム酒入れすぎて大人の味になってしまいました(笑)でもみんな美味しいって言ってくれたのでひと安心お料理もお菓子作りももっと上達したいなーAndroid携帯からの投稿
25Mar
- ＊昨日の夕飯＊
  今週は仕事で大きな行事がありとっても忙しい週となりました(_ _*) とりあえず終わって一安心★まだまだ忙しい日々は続きますが、頑張ります！！(o*'∀`)尸さて、昨日の夕飯です★ ＊手作りチキンナゲット＊豆腐のもやしあんかけ＊ピリ辛たこきゅうり昨日は初めてチキンナゲットを作ってみましたよー昨日安売りになってた鶏むね肉を包丁でたたいて細かくしてそこに溶き卵半分・小麦粉と水各大さじ1・鶏がらスープの素小さじ半分・塩少々・にんにくすりおろし少々・黒こしょう少々を入れて混ぜ、ナゲットの形にしたら片栗粉をまぶしてあげるだけ★※上の分量はむね肉1枚（250ｇ）に対しての分量です。　これで小さいの10個くらい出来ます★こちらのレシピは人気ブロガーの山本ゆりさんのレシピ本より♡ピリ辛たこきゅうりもこちらから作りましたが、本にも書いてある通りやみつきになりそうな美味しさ♡ おつまみにも最適で両親も美味しいって食べてくれました★さて、今日ものんびり休日何しよっかな
20Mar
- ＊お買い物and夕飯＊
  今日は妹もお休みだったので、一緒に温泉でも行こうと思ってたんですが、疲れ過ぎてて出掛けたくないというので(笑)一人買い物デーに決定春物のお洋服買いに行ってきました着いたらすでにお昼前混む前にランチにしました大丸のアルレッキーノでパスタランチ＊サラダと前菜＊前菜は田舎オムレツ＆鶏肉ときのこのマリネマリネ、とっても美味しかったです＊揚げ茄子とベーコンのトマトパスタ＊この組み合わせは間違いないっ揚げ茄子大好きーパスタに前菜、パンにドリンクで1450円とっても美味しくいただきましたランチでお腹が充たされた後は目的のお買い物よく行くお店だけで、3点まとめ買いお財布は寂しくなったけど、気持ちは充たされましたよん笑今日はそのままデパ地下で夕飯のお買い物なんかしちゃったりなんかしてちょっとセレブっぽい？とか思ったりしたんですがメニューはやっぱり庶民(笑)＊手羽先の煮物＊野菜の煮浸し＊はんぺんでさつま揚げ風はんぺんでさつま揚げ風はトイロさんのレシピ本より荒みじん切りにしたさつま揚げ1枚と小口切りにしたネギ20gをボールに入れ、溶き卵1個と片栗粉大さじ1、醤油・みりん・酒各小さじ1、ごま油少々を加えて混ぜ、多めの油を入れたフライパンで両面焼くだけ★種がとっても柔らかいので、フライパンに入れる時はスプーンで♪簡単でおつまみにぴったりですよ♡はんぺんって初めてお料理に使いましたが、ふわふわで美味しいですねーまたはんぺん料理にチャレンジしてみようと思います((*´∀｀))明日からまた仕事が忙しくなるので、コメ欄閉じてますさて、早めに寝て明日からに備えなくてはAndroid携帯からの投稿
18Mar
- ＊記念日ディナー＊
  今日は両親の結婚記念日毎年この時期は仕事が忙しいので、プレゼントだけでしたが、今年は日曜日今日はお祝いのディナーを作りました手前から＊煮込みハンバーグ＊ポテトサラダ＊真鯛の和風カルパッチョ＊パエリア風ご飯メニューにまとまりがないとこはお許しを(笑)両親の食べたいものを作ろうと思ったんだけど、特にない、って言うしでもこないだ父が『パエリア食べたいなぁ』って言ってたのを思いだし急遽パエリア風のご飯で代用★味付けはコンソメとケチャップとお塩★サフランは入ってないので、イマイチ色が綺麗じゃないですがでも美味しく出来ましたよ初めてにしては上出来あと、お祝いといえば鯛お刺身用の真鯛を薄く切ってカルパッチョにお醤油と酢とオリーブオイルを混ぜたものをドレッシングにしていただきましたちゃんとお祝いっぽいかなーお父さん、お母さん結婚記念日おめでとうこれからもずっと仲良しでAndroid携帯からの投稿
16Mar
- ＊週末ご飯＊
  初めての予約投稿です( *´艸`) 週末のご飯をアップするの忘れてたので(笑)まずは土曜日のご飯★＊煮豚＊春雨サラダ＊きのこの黒酢スープ骨付き豚が安くなってたので母の大好きな煮豚に♪鍋に塊の豚肉500gと梅酒100CCとにんにく1片、水2カップと梅酒に入ってる梅（種は取ってくださいね）を入れて煮立ててあくを取ります。あくを取った後に砂糖大さじ3・しょうゆ大さじ4を入れて柔らかくなるまでじっくり煮るだけ★ゆで卵も加えて煮卵作るとめっちゃ美味しいです★そして日曜日の夕飯は･･･★＊チキンときのこのグラタン＊キャベツのトマトコンソメスープ＊サラダ風白和えこの日はグラタンソースを買ってあったので簡単に♪まだまだ寒い日もあるので、あったかメニューが嬉しいです♡それから、先日皆様にご相談してたGWの旅行の件ですが…今年は「四国」までお出かけすることにしました♪とりあえずホテルだけは予約してますが、まだまだ予定は未定★仕事の忙しい今の時期、旅行の予定を考えてる時だけが幸せです(´∇｀)さぁ、楽しいGWまで頑張るぞ！！(o*'∀`)尸
15Mar
- ＊休日ランチ＊
  せっかく大宰府へお出かけしたので、ランチは豪華に梅の花でー♡♡♡なんて浮かれていたんだけど、なんと予約でいっぱいで入れず(;´д｀)仕方がないので地元方面に戻ってからカフェでランチすることにしました★大きな楠の木が目印の古民家カフェです(^ω^)時々お邪魔するこのカフェは落ち着いた雰囲気のゆっくりした空間で大好きな場所♡この日の日替わりランチ（1,000円）は煮込みハンバーグでしたが、私は鶏天定食（1,200円）をチョイス♪鶏天にサラダ、煮物にゴマ豆腐、紅白なますにもずくとなめこの酢の物♪とってもヘルシーなお惣菜がいっぱいで嬉しい♡日替わりランチ以外はデザートがついてないので、プラス400円でデザートと飲み物を♪この日のデザートはプリンとバニラシフォンケーキ★素朴な味で甘すぎず美味しかったー((*´∀｀))♡お庭を眺めながらののんびりランチに癒されました(´∇｀)Android携帯からの投稿