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29Jun
- ＊誕生日お祝いディナー＊
  昨日の夜は彼の誕生日お祝いディナー♪手の込んだものは作れないけど、私なりに頑張ってみました＾＾先日購入したナハトマンのプレート初登場！やっぱり綺麗ー♥(◎´∀｀◎)器負けしないように、頑張って盛ったお料理は…＊キャロットとオレンジのラペ＊タコのカルパッチョラヴィゴットソースどちらもさくらさんのレシピ本より。前菜にぴったりの二品は白ワインビネガーの酸味がさっぱり夏向き！あっさり美味しくてこれなら食欲ない暑い日でもたくさん食べられそう♪＊ミニトマトのハニーマリネこちらはトイロさんレシピ。ほんのり甘いトマトが美味し過ぎ！そして奥に見えるのはブロッコリーのゴマドレ和え。＊カボチャの和風ポタージュこちらはわが家の定番メニュー。コンソメじゃなく、お出汁で煮てます。あとは西京味噌使ってるとこも和風。いつもは温かくしていただいてますが、冷たいのもイケる！彩りも綺麗で満足満足(´︶`♡) ♪ココットの中は…＊アボカドグラタンアボカドとベーコンをマヨネーズで混ぜたものにチーズと黒胡椒かけてオーブンで焼いただけ。簡単だけど、ちょっとお洒落に見えて嬉しいメニューですね＾＾そしてメインは煮込みハンバーグ。こちらもさくらさんのレシピ本より。短い煮込み時間で本当に美味しいハンバーグが出来ました！さくらさん、美味しいレシピありがとうございます＾＾仕事ばかりで連絡もマメじゃないし、何も言わない彼だから、不安になることもあるけれど…美味しそうに食べてくれるところを見ていたら、ちょっと安心しました＾＾来年の誕生日も一緒にお祝い出来ますように。
28Jun
- ＊休日の朝＊
  おはようございます！今日はお休みの土曜日。ここのところ、仕事がずっと忙しく…データ作成が間に合うかドキドキの毎日だったんですが、なんとか目処がたち、久しぶりに気持ちもゆっくりとしたお休みの朝を迎えました＾＾昨夜は本当にぐっすり眠れて。よく寝たー！って感じです。笑そんなのんびりした日の朝食。久しぶりのフレンチトースト。とりあえず家にあったバナナを添えて。フレンチトーストを焼く時の香りがたまらない！幸せ気分の朝でした＾＾そして、今日はささやかながら誕生日のお祝いディナーにしようと思い…朝からちょこちょこ仕込み中★さくらさんのラヴィゴットソース作りました♪今日はさくらさんのレシピ本にたくさんお世話になる予定です＾＾
27Jun
- ＊誕生日＊
  昨日は彼の誕生日でした♪一緒にお祝いしたかったけど、平日は仕事で遅いので…小さなケーキとプレゼントだけ用意。お店のサービスで小さいケーキにもハートのクッキー乗せてくださったんですが、全然ケーキ見えませんね＾＾；クッキーの後ろは季節のいろいろフルーツです♪プレゼントは何にも欲しいものが思いつかない！というので、とりあえず仕事で使えるネクタイ＆タイピン。ネイビーに小さなドット柄の落ち着いた感じのネクタイ。彼のイメージにピッタリで。つけてるとこ見て思わずニヤけちゃいました♪(/ω＼*)お祝いディナーは週末頑張りまっす！ということで、誕生日は普通の夕ごはん。笑豚肉のアスパラ巻きにピリ辛たこきゅうり。あとはえのきとネギのたまごスープでした。今日は冷蔵庫すっからかんだなぁ…。涙何作ろう？
25Jun
- ＊届きました！＊
  楽しみにしていたものが今日やっと到着！器が美し過ぎて、私の料理の腕じゃ力不足な気がしますが…＾＾；特別な日にはぜひ使いたいですね♪
23Jun
- ＊瓦そば＊
  山口県・川棚温泉の名物・瓦そば。熱々の瓦の上で焼かれた茶そばに卵やお肉などの具を乗せたもの。＊「元祖瓦そばたかせ」さんの画像をお借りしました。久しぶりに食べたくなって、でも川棚までは行けなくて…なので家で作ってみました♪茶そばとめんつゆはセットで売っているので、錦糸たまごと牛肉の甘辛煮を作って乗せました。フライパンで出来るのが嬉しい！彼は瓦そば初体験。美味しい！ってたくさん食べてくれましたよー♪ヽ(´▽｀)/久しぶりに食べたら、たかせさんにお邪魔したくなったなぁ…梅雨が明けたらドライブがてら、川棚まで行こうー♪
22Jun
- ＊お初の贅沢スイーツ＊
  ずっと行ってみたかったキルフェボン。先日やっと行ってきました！ケースの中はたくさんのタルトでキラキラ！どれにしようか悩んで悩んで…結局4カットも購入。2人で食べるのにね。笑＊季節のフルーツタルト＊マンゴーとチャイムースのタルト＊桃とチーズのタルト＊ヨーグルト風味のバナナタルトをお買い上げ♪個人的には桃とチーズが一番美味しかったです！いつもは買えない贅沢スイーツ♪また季節が変わったら買いに行こう！
18Jun
- ＊父の日は大好きなメンチカツ＊
  こないだの日曜日は父の日でしたね♪日曜日は出かける予定があったので、土曜日に家で父孝行＾＾まずは家の車を洗車。自分の車と二台洗ったので、結構な重労働でした(；´∀｀)あとはわが家では定番化したデザート。山本ゆりさんのヨーグルトムース。もう作りすぎでレシピ覚えちゃってます。笑夕飯は父の大好きな揚げ物！！メンチカツにしましたー♪揚げ物でもちょっとだけヘルシーになるように、中はキャベツたっぷり。美味しくて父も喜んでくれました！プレゼントの日本酒も美味しく飲んでくれて＾＾大したことは出来ないけど、感謝の気持ちは伝わったかな…お父さん、いつもありがとう♪
14Jun
- ＊ぶりの照り焼き定食＊
  こないだの晩ごはん。タイトルに「定食」って入れたのになんか「定食」っぽくないと思ったら「定食」にかかせないご飯がなかったですね…笑ぶりの切り身が安かったので、照り焼きに。最近は得意じゃないお魚メニューにも挑戦中。鶏だんごのお味噌汁。鶏だんごにはねぎのみじん切りにしょうがのすりおろし、醤油と片栗粉少々。翡翠茄子のだし漬け。こちらは柳川香織さんのレシピより。翡翠と言えるほど美しくは出来なかったけど。涙薄味のお出汁が茄子からじゅわっと出て美味しい＾＾冷たい茄子が夏にいいですね♪レンジで簡単に出来るのも嬉しい！翡翠茄子のレシピはこちら→★★★あとはたまご豆腐でした。さて、明日は父の日。明日はお出掛けの予定なので、今日のうちにプレゼントも渡しとこう！
12Jun
- ＊いつかのうちごはんと新入りさん＊
  ある日のうちごはん。鶏もも肉の揚焼き。塩コショウしただけのもも肉に衣をつけてフライパンで揚焼きに。なんてことないメニューだけど、シンプルに塩コショウだけって結構好き＾＾キャベツとささみのスープ。ささみを茹でた汁に鶏ガラスープの素を加え、そのスープでキャベツとねぎを煮たら最後にささみとゴマを入れて出来上がり♪オクラのせ冷奴。茹でたオクラをめんつゆとゴマで和え、冷奴にのせました。大好きな冷奴メニュー♪ちなみに↑の食器、最近の新入りさん。涼しげで夏っぽくて、最近ヘビロテ中＾＾スナップえんどうとゆで玉子のサラダとかトマトと新玉ねぎのマリネとか春雨サラダとか。とりあえず毎日なんか盛ってます＾＾新しい食器増えるとなんだか楽しい！もっと増やしたいな♪
09Jun
- ＊美味しい焼き鳥やさん＊
  ここのところ、ずっと焼き鳥が食べたくて食べたくて…やっと大好きな焼き鳥やさんに行ってきました♪ねぎま。ここの焼き鳥やさん、焼き加減が絶妙で！火はちゃんと通ってるのに、焼き過ぎてはいないので身は硬くなく、ぷりぷりした鶏が本当に美味しい♪手羽先。卵黄付きのつくね。他にも大好きなせせりは追加しちゃったし。笑レバーやぼんじり、砂ずりなどもいただきました＾＾ささみチーズも美味しかった♪大好きな揚げ銀杏も！なんだかおつまみみたいなメニューですが、二人ともまさかのノンアルコールです。笑〆は親子どーん！お腹いっぱい！幸せ時間でした＾＾
08Jun
- ＊昨日のうちごはんとリメイクランチ＊
  昨日はお休みで時間があったので、早めに夕飯準備。ことこと2時間煮込んだビーフシチュー。ハインツのデミグラスソース缶を使って、ハインツのレシピで作りました。じっくり煮込んだおかげか、お肉は柔らか♪お店みたいなお味に仕上がりましたよ＾＾(自画自賛。笑)あとはアクアパッツァとキャベツナコーンサラダ。アクアパッツァのあさりが本当に美味しくて！もっとたくさん食べたかったので、今度はあさりメインで白ワイン蒸しにしようっと♪そして今日のランチは残っていたビーフシチューのリメイク版。マッシュポテトを引いた上にシチューをかけてチーズを乗せてオーブンで焼きました！大好きなパン屋さんのパンと一緒に食べたらなんだか贅沢な気分＾＾残り物ランチが素敵なランチになりました♪
07Jun
- ＊最近のごはんあれこれ＊
  最近は毎日ごはんを作ってることで、手抜き料理が多いのと、忙しくてなかなか写真が撮れなかったりで、なかなかうちごはんアップ出来ず…涙これからは備忘録としてちょこちょこ載せていきますね＾＾よろしければお付き合いください♪最近のごはんたち。ミカさんの麻婆豆腐！これ、めっちゃ好みの味で美味しかったー！辛いの苦手な私はちょっと豆板醤控えめにしましたが、それでもあとをひく辛さでもう白飯がわしわし進んじゃう( ＾∀＾)ネギと椎茸みじん切り追加して具沢山にしたのでお腹も満足♪ミカさん、美味しいレシピありがとうございました(*´ω｀*)美人ママ・ミカさんの麻婆豆腐はこちら→★★★ランランちゃん具合悪そうだけど、大丈夫？早く元気になりますように…この日の他のメニューは棒々鶏とニラ玉スープでした。そして、ちょっと涼しかった日のごはん。鶏とアスパラのマカロニグラタン。暑くなるとなかなかグラタン作らないので今のうちに＾＾アスパラしゃきしゃきで美味しかった♪後は簡単ポトフとタコの海藻サラダ。ポトフは茅の舎さんの野菜だしでじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ウインナーを煮込んだだけ。他には何にも味付けせず、そのままいただきました♪野菜の旨みつまってていいお味！海藻サラダは青じそドレッシングかけただけです。笑頂き物のスイートコーンも＾＾コーン大好きなので嬉しかったー！一人1本をごはんの後にぺろりと食べちゃいました＾＾こりゃ痩せないはずだ…笑溜まってるうちごはん、また近々アップさせてくださいね！
04Jun
- ＊5月の料理教室＊
  またまたご無沙汰しておりました。ご無沙汰し過ぎて、先月のことになってしまいましたが、5月は久しぶりに料理教室がありました＾＾今回はこんな感じ↓キャベツのコロッケに小松菜とエリンギのエスニック炒め。スナップえんどうとイカのパスタ。パスタはフジッリで。焼きナス。アスパラと鶏団子のスープ。カレーきんぴら。いつも旬の食材を使った優しいお味の先生のお料理。本当にほっとするお味で大好きです＾＾さてさて、繁忙期の6月は教室行けるかな…？
19May
- ＊大好きなパスタ＊
  土曜日は彼が職場の飲み会に参加。ご飯を作らなくてよくなったので、前の職場の時の先輩とパスタ屋さんへお出掛け♪サラダにパスタ。大好きなラグーモツァレラを生パスタで。麺に絡む濃厚なラグーソースがたまらなく美味しいー！デザートはお店のご主人おすすめのエスプレッソを使ったアフォガードを。エスプレッソとバニラアイス…最高♥(◎´∀｀◎)美味しいお料理と楽しいおしゃべりで幸せな時間が過ごせました＾＾飲み会帰りの彼をお迎えに行ったら「僕もパスタ食べたかったー！ずるいー！」って言われちゃいましたけど。笑女子には女子だけのこんな時間が必要ですよね＾＾
15May
- ＊母の日＊
  またまたごぶさたしておりました＾＾；しかもいつも読み逃げばかりで本当に申し訳ないです。そろそろ忘れられてないかな…。涙今年の母の日のプレゼントは可愛いうさぎ付きの(笑)鉢植えとピンクのカラー。小さめのカラーの花がとってもかわいくて私が一目惚れ！私の好みで買っちゃいましたー＾＾いつも素敵なお花の置いてある大好きなお店で買いましたよ。そして、もう一つは母が行きたがっていた野球観戦！今年は母の日がイベントデーで、その名もタカガールデー♪女性はみんなピンクのユニフォームがもらえます！↑試合開始前の様子。徐々にピンクが増えていきます。笑観客は満員、試合は快勝♪かなり盛り上がり、母のビールも進み(笑)家族で楽しい時間が過ごせました＾＾試合終了後、ドームはピンク一色に！勝利の花火も見れたし、白風船も飛ばせたし♪いい1日でした。もうすぐ交流戦。ピンクのユニフォーム着てまた応援したいな♪
04May
- ＊妹とお出掛け＊
  GW初日の昨日。妹と長崎県佐世保市までお出掛けしてきました。途中、故障車渋滞があり、40分ほど予定より遅れましたが、まだ駐車場にも余裕がありほっとしました＾＾何度も訪れている佐世保ですが、行ったことがなかった水族館「海きらら」へ。あまり規模は大きくないですが、九十九島で見られる生物などが展示されていて楽しめましたー♪イルカショーのイルカプールがこれまた小さくて(笑)水しぶきが周りにバッシャバッシャかかって、それはそれで面白かったー( ＾∀＾)この小さいプールをところ狭しとジャンプ！ショーが終わった後、しばらくしてイルカプールを覗いたら、さっきショーに出てた2頭がボールで遊んでましたよ♪ボールを壁に打ち付けて遊ぶイルカちゃん。時々高く投げて、人と遊ぶ場面も。本当に賢くて可愛い＾＾イルカとクラゲに癒された後は、少し海辺でのんびり。九十九島クルーズに向かう遊覧船を見送ってからランチへ。佐世保といえば、やっぱり佐世保バーガー！大好きなログキットへ行きました。かなりの混雑っぷりでしたが、購入予約をしていたのですんなりゲット♪席の予約は出来ないので、近くの公園でいただきました。パテの他にレタス、トマト、卵にベーコンなどなど…ボリューム満点！写真じゃわかりにくいですが、かなり大きいんですよー！私の顔くらいあるかも？(←ちょっと言い過ぎかな＾＾；)でもとっても美味しいのでかなりの勢いで食べちゃいました♪帰り道満腹で眠くなったのはこれのせいですね。笑眠気覚ましに途中のSAで嬉野茶ソフトを食べてなんとか無事帰路に着きました。お天気にも恵まれて、とても楽しいお出掛けになりましたー♪みなさんも素敵なGWをお過ごしくださいね＾＾
28Apr
- ＊揚げない油淋鶏で晩ごはん＊
  めっきりブログもご無沙汰になってしまいました＾＾；連休前、ひたすらパソコンと向き合って仕事してへとへとになっていた私ですが、只今GW前半戦で4連休中♪とはいえ、お出掛け予定を何にも入れてなかったので、毎日のんびりと過ごしています。今日も仕事の彼を先程送り出して、一人でごろごろ。幸せ時間ー( ＾∀＾)笑さて、平日は仕事帰りに彼んち寄って、ご飯置いて帰ってるんですが、この間ずっと作りたかった揚げない油淋鶏を作りました！こちら、いつもブログを読ませていただいてるミカさんのレシピ♪揚げ物出来ない彼んちでも出来るのが本当に嬉しいし、このネギだれ本当に美味しいー(*´ω｀*)置き飯なので、残念ながら私の口には入らなかった油淋鶏…( ；∀；)味見しか出来なかったので、今度は自分の分もがっつり作って食べます！料理上手な美人ママミカさんのブログはこちら→★★★可愛いランランちゃんと次元くんにも会えますよー♪ミカさん、美味しいレシピありがとうございます(*´∀｀)さて、今日は愛車の車検。そろそろ起き上がって出掛けてきまーす！
19Apr
- ＊久しぶりの再会＆嬉しいつくれぽ＊
  週末彼は友達の結婚式で地元に帰ってて。彼がいないのをいいことに布団カバーやシーツをはいで只今コインランドリーへ。今日は一人綺麗なベッドでぐっすり寝よう。笑なんだか博多の方では楽しい宴が開催されているようで＾＾羨ましいかぎりです♪さて、昨日は北海道に住む叔父夫婦が福岡に旅行に来るということで、わが家4人と叔母夫婦、叔父夫婦と皆でお食事(*´∀｀)十数年ぶりの再会だったので、何を話したらいいのかちょっとドキドキしてましたが、いざ会ったら昔話に花が咲いてとても楽しい時間が過ごせました♪地元の和食料理店でお任せコース。お料理の一部↓鯛のあら炊きに鯨の盛り合わせ。茄子の田楽に、でっかい海老フライ♪他にもお造りの盛り合わせや、揚げ出し豆腐、鶏の唐揚げに鯛茶漬けなどなど…。ボリューム満点でお腹いっぱいになりました。なかなか会えない叔父夫婦ですが、元気そうで良かった！今度は私が北海道に遊びに行きたいな＾＾そして昨日はとっても嬉しいつくれぽいただきました♪いつもお仕事も家事もとってもパワフルにこなされている素敵なブロ友さんの笑さん♪笑さんが私の筍の和風パスタを作ってくださいましたー♪お料理レシピをちゃんとのせることがない私の適当パスタをとっても美味しそうに作ってくださって(*´∀｀)本当に嬉しいです！ありがとうございました！そんな素敵な笑さんの記事はこちらです→★★★それでは楽しそうな宴の記事を見ながら一人でアイスでも食べようかな＾＾ではみなさま素敵な週末を♪
16Apr
- ＊食べ過ぎた次の日は＊
  ここのところ、ずっと焼き肉が食べたくて。週末にふたりでそんな話をしてたら、平日なのに仕事を早く切り上げて一緒に焼き肉行ってくれました＾＾焼き肉の写真は全然撮ってなかったのに、何故か〆のアイスの写真はある。笑もう肉の写真なんか撮ってられないくらいガツガツ食べた気がします…(/ω＼*)最近二人ともダイエットしなきゃ！って言ってるのに、全然有言実行されない…反省。せめて、翌日の今日はヘルシー晩ごはんにしようと思い、豆腐ハンバーグにしました。たれにお酢も使ったので、あっさり食べられるはず＾＾とはいえ、まだ仕事終わってないみたいなので、食べる時間が問題かな(；´∀｀)
- ＊朝ごはん＊
  今朝はちょっと早起きだったので、一人ゆっくり朝ごはん中♪タマゴサラダサンドとハム＆きゅうりサンド。春キャベツのコンソメスープと一緒に。朝がのんびりしてるとなんだか幸せ♪今日も一日頑張ろう！！