こんにちは、すっかり気分はメリークリスマス
スタッフのミケ田です。
愛してやまない京都御所西の菓子工房 菓楽里さんで
毎年夏には姿を消す里むすめというスイートポテトを買いました。
「そのままでもおいしいけど、電子レンジであっためると
中がほっくりするし、トースターで焼くと外側がパリっとして
またおいしいですよー
」
とお店の方に教えていただき、トースターで焼いてみました！
これがホントにおいしい
皮もついてるので見た目は焼き芋ですが
洋菓子です！罪悪感の薄い上質なスイーツです！
寒い日が続くので、全人類に焼いてほしい…。
今は「リベイク」っていうんですね「トースターで焼く」。
ほかにも、スポンジもクリームも手作りジャムもプリンも
まとめて味わえる見た目もおいしいベリーベリーパフィと
香ばしくておいしいリンツァーのめったに出会えない切れ端と
これまたレアだったちょっと崩れた御所チーズ。
お安くなっていたのでいただきました！
クリスマスケーキは何を食べようかなぁーとワクワクしますね
「スイートポテト好きなだけ食べる」でもいいなぁ。