「知りたがり！」 2012年2月23日（木）放送
佐々木恭子 主婦達への道 「いま話題のパンのおとも」
いまパンのおともが、各メーカーから続々登場して話題になっています。
●パンかけ醤油 （ナカマル醤油）
醤油をベースに甘辛く仕上げたデザート専用醤油です。
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●パンにかけるスイーツ醤油 （福萬醤油）
バターを塗ったトーストに、シロップのようにかけるスイーツ醤油です。
●ミルキーゴールドプリン （青華堂）
お取り寄せで注目されているのが、パンに塗るプリンです。濃厚なので
バターのようにパンに塗って食べると、いつものトーストをスイーツ感覚で楽しめます。
●DHA入りさけフレーク （マルハニチロ食品）
3月1日発売
パンのパサパサとした感じと、さけフレークのふんわりとし感じがほどよくマッチ。従来のさけフレークと比べるとしっとりしていて、さけの塊も大きめです。
●プラス糀 糀ジャム（マルコメ）
3月上旬発売
砂糖を使わずにでんぷんの自然な甘みを生かした、ヘルシーなジャム
です。
埼玉県のフードコーディネートの大橋愛子さんは、ストックおかずの
「桜えびの自家製ふりかけ」をパンのおともに利用していました。
＜桜えびのふりかけの作り方＞
材料
・桜えび 20ｇ
・しょうゆ 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・お酒 小さじ1
フライパンに全ての材料を入れて軽く炒めるだけで完成です。水を使っていないので、冷蔵庫で2～3週間は保存可能です。
この桜えびのふりかけに、マヨネーズ、ゴマを足して、和風のパンの
おともを作ります。
＜桜えび＆ゴマのトーストの作り方＞
1 パンにマヨネーズ（10ｇ）を塗る。
2 その上に桜えびのふりかけ（5ｇ）をのせる。
3 白ゴマ(1g)を散らし、トースターで3分焼けば完成です。
次は子供に大人気、ラスク風のパンのおともを紹介します。
＜スライスアーモンドのラスク風トースト＞
1 パンにマーガリン（5ｇ）を塗る。
2 その上にスライスアーモンド（10ｇ）をのせる。
3 グラニュー糖（3ｇ）をふりかけ、トースターで3分焼けば完成です。
※トーストはかために焼きあげるのがポイントです。
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