仕事が休みの平日、月金の朝は、朝イチを観ています。
なぜって？！
日本語放送がNHKワールドしかないから(^_^;)
あ、ほぼ毎日「梅ちゃん」も観ています。
なぜって？！
それはなんとなく…時計代わりに。
他にもチャンネルJってケーブルテレビが観られますが…
「江姫」(←結局NHK) とかやってたり
「ドキュメンタリー！大間のマグロ一本釣り！」とかね(^_^;)
なので、朝イチを観ています！
そうすると、お助けレシピ的なコーナーもあったりして
材料があれば作ってみたり…
そして、日本に想いをはせるのです(^_^;)
で、こないだやってたワンタンスープ？的なやつを作ってみたよ
７mmのサイの目に材料を切り揃えるのがポイント！
レンゲの中に全部いっぺんに入ってくれるから食べやすい
トロミがまたいい感じ
つるんこ(←方言か?!)して、食べやすい
あと、ワンタンってスープと一緒に煮るものだとばかり思ってたけど違うのね～！
ワンタンはお湯で３分茹でて、器に移し
その上にスープをかけるのね～
そうすると、最後のトロミつける時にぐちゃぐちゃ混ぜて、ワンタンばらばら事件…とかにならない！
知りませんでした…
ただ、お湯で茹でるとワンタンに残るお湯でスープが若干薄くなる…
中華スープで茹でるなり、スープを濃いめにしとくなりの工夫が必要かも(^_^;)
つるんこしたワンタンがスープの中から登場～
※ワンタンの皮はなかったので焼売の皮使用
ワンタンのタネに入れる酒を紹興酒に変えてみた！(日本酒切らしてて)
味が本格的に！…なってるような気がしますw
残ったスープにチンゲンと卵を加えて、トロミをUP
ご飯にかけて中華丼モドキ
レシピは朝イチのHPを参考に～
お口の中の火傷に注意です～
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