マッコリが飲みたくなって・・・
マッコリのおつまみと言えば、コレ 
って、調理前でした 
『 ぷっちんげ 』 って・・・あれ？なんか 
文字にしてみると、なんか・・・
後半３文字が気になりますね
小学生に言ったらきっと、人気者、ドッカン ドッカン ですね 
なんで、小学校３年生くらいって、おならとか、おしりとか、そういうの好きなんですかね～
知ってる方いたら教えてください
って、また脱線 
え～と。
チヂミっていうのが韓国語（標準語）で ジョン と言います。
ねぎチヂミ → パ（ねぎ）ジョン
海鮮チヂミ → ヘムル（海物）パジョン
とかね。
ちなみに、チヂミって韓国語だけど、どっか、地方の方言なんだとか。
すいとん → はっと（宮城・岩手） とか ひっつみ とか言ったりするもんね。
はっと 
韓国にそういう名前のアイドルもいますが。（ご近所に）
さて。
また話がそれた。
なので、ジョンとか、プッチンゲとかいうのが、コレです。
ようするに、韓国風ピカタ？
小麦粉つけて、卵付けて焼きます。
ジェサのチャレに作るのも同じ → 詳しくはこちら！
で、今回はえごまの葉っぱに小麦粉付けて、
タネ（豚挽き、豆腐、たまねぎ、ねぎ、にんじん、にんにく・生姜、しお・コショウ）を挟んで、
パタンとして外側にまた小麦粉つけて、卵つけて焼きます
綺麗に盛り付けて～って、写真取り忘れ～。
せっかく、作ったのに・・・
ま、でも、美味しかったので良しとしましょ～。
ちなみに朴家では、これにチョコチュジャン（お酢と砂糖とコチュジャン）を付けて食べます。
正直・・・
気持ち悪い・・・
普通、刺身に付けて野菜に巻いて食べる、あのソースですよ！
刺身も、うーん・・・だけど、刺身以上に うーーーーん
なので、私はいっつも醤油の葱タレに付けて食べます。
その方が絶対美味しいと思うんだけど～ 
これがわかってくれるのは、朴家では、うちの朴と義理兄のお嫁さんのみ。
ま、いいけどさ～
