今回はバナナケーキを作りました
バナナを買って数日経つと黒くなってきますよね。
そのまま食べるよりケーキなどに使うのほうが好きでして、作ってみました
↓こちら
アーモンドプードルを入れ香ばしさを出し、薄力粉ではなく米粉(←賞味期限が近かったので代用しました笑)を使用。
また添加物のベーキングパウダーは使わず、きび砂糖もたった20グラム。実に低カロリー
安心おやつ
ヘルシーなケーキですが、やっぱり独特のきび砂糖の味が出てしまいました。
きび砂糖の味が苦手な人には出せないかもしれません(苦笑)
家庭で楽しむ程度。
ベーキングパウダーをいれなかったのもあるのか、もっちり仕上がりました
バナナを使ったケーキを色々試して最高のものを作っていきます