またまたりんごを使ったおやつ
久しぶりにおやつのレシピ本を買ったので早速
パイと言っても世間的に言われるバターが何層にもなってるパイとは違って、
全粒粉を混ぜこんだ生地なのでざっくりした歯ごたえでパイっぽい
素朴なケーキ、小麦粉を感じることの出来る味ですよ
作り方も材料もとっても簡単
しいて言うなら全粒粉はなかなか常備してるおうちは少ないかもですが。
小麦粉、油、卵、牛乳、砂糖、りんご。
たったこれだけ
我が家では油は米油、砂糖はきび砂糖を使用しました
本には牛乳ではなく豆乳になってましたがなかったので、、
豆乳にすればもっと体にやさしそうですね