暑いですねー(/_;)
都内はさらに暑い！
新宿のお買い物がてら美味しい藁焼き鰹を食べてきました♡
「わらやき屋四万十川」
藁焼きをメインに高知のお料理をいただけるお店。
WARAYAKI 文旦サワー
サワーの上に文旦のシャーベット♡
このシャーベットが単体としてのクォリティが高い！
果汁たっぷりでジューシー♡美味しすぎる～
この夏にぴったりのサワーです(^^♪
お通しは四万十鳥
お店特製の二種類のタレにつけていただきます。
自家製カツオフレークの入ったマヨソースとラー油。
どちらも鰹がしっかりとしていて美味しいわ～
鰹の塩たたき
ここに来たらこれを食べずに帰れません！
藁の香りが良いです＾＾
このボリュームで1～２人前と驚きのボリューム！
そして一切れが２ｃｍはある厚み！！！！
この厚みにも理由があるそうです。
口いっぱいに含む→鼻呼吸→藁の香りを感じる！
更に藁の香りを楽しむ為に醤油ではなく塩と薬味でいただくのが特徴。
藁の香りが広がって美味しいーーー♡
のれそれ
アナゴの稚魚ですね。ちゅるりっと大根おろしで。
はちきん地鶏むね肉の藁焼きサラダ
藁焼きの鶏むね肉やお野菜がたっぷり(^^♪
いもてん
高地ではポピュラーな食べ物らしく、こちらでいうベビーカステラ的なおやつみたい＾＾
バター＆はちみつがじゅわっと甘くて大好きな味♡
お芋もホックホクで止まらない美味しさです！
フルーティーなタイプも美味しいけど、こういうキレッキレの綺麗なタイプはお料理と合っていいですね～
四方竹は柔らかい若竹。
高地では給食でも出るそうです。
夏になると食べたくなるのがなぜか焼きそば！
わらやき屋 四万十川 新宿店 （居酒屋 / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6