またまたマスク作り＆【あっさり美味しい!】ヨーグルトケーキ

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昨日は、超久しぶりに姪っ子が

実家にお泊りでした

コロナウイルスで1か月以上会ってなかった

姪っ子がお泊りに来ることになって父は大喜び

昨日は私も久しぶりに姪っ子と

一緒に寝て楽しかった

そしてそして～

先日娘に送った子供用マスクが

王子2号にはチト大きかったそうで

少し型を変えてのマスク作り！

上の黒いのは大人用の少し大きめのマスクです。

これは、我が家の旦那ちゃん用に作ってみました

今朝、子供用マスクは郵送しました(明日 到着予定）

母も作りたいそうで、型紙作って指導中！(笑)

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昨日　姪っ子と一緒に

ヨーグルトケーキを焼きました

ヨーグルトだからあっさり！

昨日も少し暑かったのでさっぱり感が

良いね～って話ながら

夕飯後、一緒に食べましたね(これが身になる身になる・・・)

【材料】(丸型 17cm)
●プレーンヨーグルト　400g
◎たまご　2個
◎砂糖　100～110g
◎サラダ油　大さじ3
◎レモン汁　少々
○薄力粉　80g
○ベーキングパウダー　小さじ1

【作り方】
① ボウルに◎の材料を入れよく混ぜる。
　  さらにヨーグルトを加えてよく混ぜる。
② ○を合わせて振るい入れ、ゴムベラでサクッと
　  切るように混ぜ合わせる。
③ クッキングシートを敷いた型に流し入れ、10cm程上から
　  型を数回落として空気を抜く。
　  180度に温めておいたオーブンで40～45分程焼く。

＊お使いのオーブンに合わせて加熱時間は調整してくださいね。

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