休暇週間終了＆【ボリュームたっぷり！】カナディアンライス

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いやいや、長い旦那さんの休暇週間も

終わりまして、昨日の午後職場に行かれました。

長いといってもいつもと同じ日数だったんだけどね

急に休暇になったことで長く感じたのかも？(笑)

先週　自宅に帰れず休暇が先延ばしになられた職場の

ご家族も経過観察中に熱も下がり、喉の痛みもなくなったとのことで

大事にならなくて良かったです

今回もまたお土産を買ってきてくれました

写真撮る前に食べちゃった（笑）

🍓苺モンブラン🍓

甘酸っぱくて美味しく今回も

一人で完食～

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今回の休暇で久しぶりに旦那さんが

カレーライスを作ってくれたんだが・・・

これがすこぶる量でして

いつなくなるんだい？状態でした

旦那さんがお代わりする勢いで

食べてましたけど？(笑)

1日目は、まぁ普通にカレーライスでいただきまして

翌日は、トンカツをのせてカナディアンライスにして

いただきました。

トンカツ用の豚肉を食べやすい大きさに切ってから

揚げました。

ミックスベジタブルでケチャップライスを作って

その上にトンカツをのせてカレーをかけて完成！

ボリュームたっぷり～

ケチャップライスの作り方

【材料】(2人分)
●ご飯　2人分
●玉ねぎ　1/4個
●ミックスベジタブル　適量
●塩コショウ　少々
●顆粒コンソメ　小さじ1/2
●ケチャップ　大さじ3～
●オリーブ油　適量

【作り方】
① 玉ねぎはみじん切りする。
② フライパンにオリーブ油を熱し玉ねぎ・ミックスベジタブルを炒める。
③ 火が通ったら塩コショウ・顆粒コンソメで味をつける。
④ ご飯を入れて炒める。③とご飯が混ざったらケチャップを入れ、混ぜ炒める。

＊ご飯は温かいものを入れる。冷やご飯を使う場合レンジで温めてから入れて下さい。

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