こんばんは
遊びにきてくださってありがとうございます！
ポチッとして頂けたら励みになります♪
今日は・・・
と言ってももうすぐ日付が変わるんですが
寒さも緩んでいいお天気でした
TVの天気予報で数日前に
今日までがお洗濯日和です！
とかって言ってたもんだから
今日は、シーツやら掛けカバーやら
毛糸ものやら洗い～の
お布団も干したり～の
お買い物へ行ったりと
よく動いた～
お買い物も歩いて行ったし！
2kgくらい痩せたかも？(ありえへん・・・ありえへん・・・笑）
気分は、それくらいよく頑張ったってことでヨシッ！
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
我が家では、「万能食品！」
と言ってる（私だけですが汗）
「高野豆腐」さん
先日、娘と話してて・・・
「高野豆腐って栄養いっぱいって言うけど・・・
何が良いの？」
と聞かれましてね。
「いろんな栄養がたくさん入ってるから万能食品！って
ママは言ってるんだよ～
」と！
筋力UP!・認知症予防・血圧やコレステロール値の抑制・アンチエイジング・骨粗鬆症の予防 等
の栄養効果があることを話したりね。
高野豆腐の含め煮が苦手でも
お肉を詰めたら？
ボリュームも出てお肉のうま味が出て
美味しさ倍増！
ヘルシーだけどボリュームある一品！
高野豆腐にしっかり染み込んだやさしいお味。
【材料】 （2～3人分）
・高野豆腐 3個
・鶏ひき肉 60gくらい
⊢長ねぎ 10cmくらい
⊢おろし生姜（チューブ） 2cm
⊢酒・しょうゆ 各小さじ1
⊢片栗粉 小さじ1
・高野豆腐 3個
・鶏ひき肉 60gくらい
⊢長ねぎ 10cmくらい
⊢おろし生姜（チューブ） 2cm
⊢酒・しょうゆ 各小さじ1
⊢片栗粉 小さじ1
<煮汁>
・だし汁 500cc
・砂糖 大さじ3
・みりん 大さじ1
・薄口しょうゆ 小さじ1と1/2
・塩 少々
・だし汁 500cc
・砂糖 大さじ3
・みりん 大さじ1
・薄口しょうゆ 小さじ1と1/2
・塩 少々
【作り方】
① 高野豆腐を戻して、半分に切り長い辺に切り込みを入れておく。
長ねぎは、みじん切り。
② ボウルに鶏ひき肉・長ねぎ・おろし生姜・酒・しょうゆ・片栗粉を
入れてよく混ぜる。
長ねぎは、みじん切り。
② ボウルに鶏ひき肉・長ねぎ・おろし生姜・酒・しょうゆ・片栗粉を
入れてよく混ぜる。
③ ②の肉だねを6等分し、①の高野豆腐に詰める。
④ 鍋に煮汁の調味料を入れ、沸騰したら中火にして
③を具を上にして並べ入れる。
⑤ 煮立ったら火を弱め、落し蓋をし煮汁が少なくなるまで煮含める。
＊高野豆腐は、嬉しい栄養がたくさん！
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
最後まで読んでいただきありがとうございます♡
ポチッとして頂けたら励みになります♪