「一期一会のレトルトカレー 第 290 食」
暦はとうとう８月まで進み日差しの強さと
月日の流れの速さに眩暈を覚える今日この頃
そんな真夏に相応しいカレーは古都
奈良から「大和肉鶏カレー」
合わせし本日のスープ代わりのラーメンは
同郷コラボ、こちらも奈良の都より
鮮やかな赤と黄色が凄まじい存在感
「天理スタミナラーメン」
お店と屋台の二投流！
歴史ある街からの贈り物対決
本日も美味しそうに整いました n(_ _)n
予想以上にとろりと褐色がかったルー
ファーストコンタクトで、うん！これは旨い！！
尖った五味は無くまろやかにコク深く
とても良いバランス (*^-')b
まるで上品な欧風カレーを食べているかの錯覚
独特な美味しい風味は、3種交配で生まれた
大和鶏固有の風味なのか？！それまた魅力
まともに作ろうとすれば、野菜や肉を切って炒める
その手間を課せられるが、食べてみてその意味は解る
仮に肉と野菜を入れず素ラーメンにしてしまうと
スープの後ろに隠された旨みやコクが引き出せず
何とも薄っぺらなスープに感じる
具材をプラスする事で、味わいが広がり美味しさマシマシ！
これもまた癖になる味である事は事実
優等生的なカレーと、ちょいワイルド感ある
辛さのスタミナラーメン！
奈良の逸品同士最高なコラボでした (^_-)-☆