JA北見らい「大正金時と鶏肉のキーマカレー」＆あの日の中華食堂「麗しの札幌味噌ラーメン」

「一期一会のレトルトカレー 第 486 食」

お盆休み、充実して過ごしてますか！？

今年は天候にも恵まれ最高の連休となりましたね

本日のホリディ・イン・カレーは

玉ねぎの生産・出荷量、白花豆生産量日本一の北見から

JA北見らい「大正金時と鶏肉のキーマカレー」

合わせしスープ代わりのラーメンは恵庭から

あの日の中華食堂「麗しの札幌味噌ラーメン」

北海道産の素材で作り上げたカレー＆ラーメン

本日も美味しそうに整いました n(_ _)n
 

封を切ると立ち上るスパイスの香り！

ねっとりとしたルーは鶏の旨さが散りばめられ

大き目な金時豆も随所に配置

その味わいは、パッケに偽り無しのスパイシー！

酸味と辛味が相まって爽やかなスパイス感が心地イイ
 

パッケがレトロな昭和感を醸し出す

恵庭の製麺所が送り出すラーメン

スープがファミレス系のチープな感じが否めない

ベル食品にしては中途半端な感じが否めない
 

製麺屋の麺は、スープを凌駕するもちもちで

しっかりな歯応え！旨みも充分感じられる
 

痺れるほどではないが、ガチで汗ばんでくる

たまに食うと、キーマもイイね (*^-')b

連休明けも暑さが続くね！

水分とスパイス、ガッツリとって頑張ろうぜぃ

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北海道のお盆はジンパで！

猛暑の昨今、朝夕の散歩も肉球が燃える

ねぇパパ、お盆中をいい事に毎日呑んだくれてねぇ

だらだらしてないで散歩行くわよ！

散歩を済ませたら、2026墓参りツアースタート！

ちなみに、しゅがさん家は、藤野聖山園～滝野霊園～澄川墓地

今年は早めに11日に決行するも少々出遅れて9時過ぎスタート

藤野聖山園は、230号線からほぼ1本道だがスムーズ

問題は「真駒内滝野霊園」への道のりと敷地内の渋滞

昔は入り口横の「モアイ像」から1直線で霊園内へ行けたが

年々、敷地の拡張と施設が増えある意味観光スポット

石山方面と真駒内方面からの交差での大渋滞

漸くゲートをくぐっても霊園までの道路は毎年遠くなる

日時を誤れば到着までにとてつもない時間が掛かる

少子高齢化で墓地需要が伸びるのも分かるが

お墓にたどり着くまでに疲れ切ってしまう・・・

愚痴ったところで、どうにもならんけど、、、

墓参りも無事に済ませたら、ここからは

お家で昼呑みからのBBQで先祖供養ですよ！

火を起こしながら最近ドハマりの

豚バラ紫蘇ロールと

串鳥の激辛爆弾「青南蛮つくね」でヒーハー！

ビールもはかいくわな

さて本題！おじさんがガキの頃はまだ親戚も多く

お盆の墓参り後は、決まってジンギスカンパーティ

北海道の夏はやはりジンパでしょう

当時は、ガスボンベ～卓上コンロにジンギスカン鍋

丸ラムにどっさりもやし、大きな塩おにぎりが定番

ほとんどが、年に一度盆にしか会わない親戚

ガキどももそれぞれの成長を自慢し合って

いつごろからか、ハイカラな生ラムブーム

その頃は親戚各位も頭数も減り子供達は独立

個々の家族での墓参りへと形態が変わる中

それでもたまに居間に新聞紙を敷き詰めて

鋳物のジンギスカン鍋で丸ラム食ったっけ

最近は、丸ラム（マトンロール）も超高級プライス！

小市民がおいそれと手を出せる代物じゃなくなっちまった

もちろん、落ち葉集めて焼き芋なんて

絵本の中の作り話になっちまって

時代の流れを憂いながら歳食ったなぁ～と

ビール片手にジンギスカン食いながら

しみじみ思う今年のお盆

そうそう、ラストの澄川墓地の上には

崇拝する「相馬神社」が鎮座

神仏習合じゃないけど、こちらも参拝

 「天之御中主神」に感謝と御礼を捧げ

 

これからも日々安泰に過ごせます様に

ご先祖様と神様に感謝をしつつ、今日も昼から乾杯

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我が家飯・・・其の一

シリーズネタの「週末の夜は麺でキマリ」も11回

もちろん平日もご飯は食べる訳でこちらもネタに！

仕事を辞めてからは朝飯をガッツリ食べて

昼は無しで、晩飯+晩酌の２食生活

朝飯は３日に一度は「玉子ウインナー丼」

朝カレー＆ラーメン、炒飯＆ラーメン、そして

牛丼＆蕎麦の成人病朝飯セットがルーティン

晩飯は酒がメインだが昼抜きにしてからは

酒に合わせワインが飲みたい時は

BLT サンドやハンバーガー

以前記事にした超簡単「自家製ビックマック」

三面大黒天 様にお供えしている大豆

定期的にたまるので毎回「大豆のチリコンカン」

こちらはプレーンオムレツとチーズタコス

小麦のトルティーヤだとクセも無くクリスピーに

バリエーションとしてはパスタに合わせて！

シンプルだけどうんまい (๑ ิټ ิ)ﾍﾍﾍｯ❤

定期的に食べたくなるのが「石焼ビビンバ」

我が家飯なので、肉マシで満足度高し！

ふぅ～ふぅ～しながらチビチビ食えば

いい酒の肴になりますよ

時間のある時は、パクリもので

これは「びっくりドンキー」ハンバーグ

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『おうちでびくドン祭り「ガリバーバーグ」を超えろ！』

ネタにする事で、マンネリ打破と新規開拓目指そう

ねぇパパ、最近の食生活、成人病＆痛風セットばかり

あたちみたいに太っても知らないから！

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「奈良 鹿ないカレー」国産牛カッパ肉と玉こんにゃくをゴロッと使用＆ラーメン家「みつ葉」

「一期一会のレトルトカレー 第 485 食」

奈良カレーグランプリチャンピオン！

「奈良 鹿ないカレー」三部作、其の二

ぶさかわキャラクター「ぶ～しか＆も～しか」が

買えと言わんばかりのインパクトで迫る

「奈良 鹿ないカレー」国産牛カッパ肉と

玉こんにゃくをゴロッと使用

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『「奈良 鹿ないカレー」豚トロ肉ゴロッと使用＆ラーメン家「みつ葉」』

前回のチキンに次いでのビーフカレー

奈良にあるショットバー『Bar Sally』で生まれた

ハヤシカレーと言う事で、独特な旨さのルー

合わせしスープ代わりのラーメンは

ラーメン家「みつ葉」トンチキしょうゆ

2016年 食べログベストラーメン 奈良県1位

Japan Ramen Award 2016 奈良県1位の輝ける一杯

ご当地名店対決！

本日も美味しそうに整いました n(_ _)n 

“奈良にしかない”食材で作ったカレー3種類の内の

スパイシーバージョンにあたる位置づけ！

稀少な国産「牛カッパ肉」と玉こんにゃくを使用
 

牛カッパ肉とは、牛の前腹の皮と脂身の間にある赤いスジ肉

しっかりした噛み応えがあり、脂の甘みも同時に感じられる部位

流通が少ないため希少価値が高く、肉通に人気

1910年創業「松音商会」の玉こんにゃくを使用

あっさりの中に深いコクと牛の旨みを凝縮した

旨辛口なハヤシカレー仕上のビーフカレー

「みつ葉」トンチキしょうゆは

パッケのまま白いスープが泡立つ姿を想像していたら

なんと、茶色いスープで味も醤油よりでギャップ大

4種の醤油をブレンドしたダレと6種の塩と

貝柱と昆布を用いた塩ダレが合わさりクリーミーな

スープに旨みとキレを与えている
 

小麦100%の自家製麺は、加水率48%の多加水麺

もっちりとした食感で小麦の香りも感じとれる

パッケの印象とは違う奥深き味わいの一皿と一杯

奈良の名店に拍手ですよ！

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猛暑には肉で対処！苫小牧 焼肉 金剛園「和み亭」

本州に比べれば測る事も憚るが

7日の札幌は33℃超えの猛暑日に近い気温

我が「しゅがさん亭」においては40℃超えの酷暑

そんな札幌から高速で1時間の苫小牧

札幌より10℃も低い最高気温23℃

埠頭を渡る風が実に心地いい！

真夏日の札幌へ帰る為のパワーチャージ

猛暑には肉で対処すべく「焼肉 和み亭」へ

苫小牧の人々の胃袋を満たしてきた

地元が誇る焼肉チェーン店！

Are You Ready ！

We Love 갈비！

じゅぅぅぅ～♪ o(⌒o⌒)o ♪

じゅぅぅぅ～♪~♪d(⌒o⌒)b♪~♪

うんめ！

なまら、うんめぇ～

この瞬間を幸せと呼ばずなんとする！

ご飯、お代わりプリーズ（≧▽≦）

〆は、肉汁と脂とタレが一体となった

カルビジュースをご飯に回し掛けての Finish

焼肉は、生きる力だ！

　　金剛園「和み亭」　　　

　　住 所 / 電 話
　■ 苫小牧市有明町2丁目10-23
　■ 0144-74-1129
　　営 業 時 間
　■ 11:00 ～ 22:30
　　定 休 日
　■ 無休
　　駐車場
　■ 有 54台（大型車4台有）
　　そ の 他
　■ 98席

　■ 創業：年
　■ H  P：http://www.kongo-en.co.jp/shop/nagomi.html