空知で出会う美味しいラーメン 其の参
空知地方も例年以上の大雪に泣かされてますね！
ここは砂川、この日もひどい吹雪で高速が止まったり散々でした (;^_^A
いつもは1時間で着くのに、朝出て到着したのはお昼 (×_×;）
気を取り直してまずは腹ごしらえをしましょうか！
「麺屋たっか」『ミシュランガイド北海道 2017特別版』掲載店
大泉洋の「おにぎりあたためますか」にも登場
北海道からも、道産食材を使用したこだわり料理を提供している外食店として
「北のめぐみ愛食レストラン」として認定されています
清潔感漂う店内・・・魚介スープの良い香りが満ちてます (〃^ー^〃)
魚介系のスープは無加調、無添加で身体にも優しい！
ラーメンどんぶりの中、全てに対するこだわりが伝わりますよ
道産小麦麺は、醤油・塩＝細麺 / 味噌・辛味噌＝中太麺
スープに合わせて太さを変えて提供されるようです o(^-^)o
漫画チックなメニューもイイ感じ・・・何食べますか！？
オススメはトッピング全部載せ「たっかスペシャル」1,100円
醬油味は、見た目にも和な澄んだまろやかなあっさりだけど後引く旨さ
こちらは、4種の味噌をブレンド「辛味噌らーめん」味玉トッピング
醬油とは違うパンチのありそうな風景
スープはまろやかな辛さの奥に深いコクを感じるバランスとれた旨さ
中太麺は、噛みしめるごとに小麦の香りが（≧▽≦）
柔らかチャーシューは、肩ローズとモモの2味が嬉しい (*^^)v
なにがなんでも、おん・ざ・らいす ( ´艸｀)
久々に旨味溢れる上品なラーメンを頂きましたよ
この日は大将御不在でしたので、似顔絵にご挨拶とごちそうさまを
おまけは・・・ 赤と白のボーダー柄
楳図かずおの家 “ まことちゃんハウス” 別邸かも知れませんよ
そんなわけないやろ ( ´艸｀)
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