www.youtube.com栃尾うまいものスタンプラリー2026やってます。
今年もスタンプラリーの季節がやってきました。
栃尾地区のうまいものが売っているお店、
（油揚げ屋、飲食店、小売店など）
５０店以上が参加しています。
参加店で５００円以上のお会計で１枚シールが
もらえます。
いろんな店を巡ってシールを集めて応募すると、
栃尾のうまいものが抽選で３０名様に当たります。
参加店は３系統（あぶらげ、お食事、お買い物）
ありましてもらえるシールが異なりますので、
ご注意ください。
農村レストランすがばたけでは、
「お食事シール」がもらえます。
参加店が増えましたので、行ったことがない店に
足を運ぶのも面白いかもしれませんよ。
「夏そば」始めました。
夏メニューはまだかと声が多いので、
例年よりも少し早いですが、
「夏そば」を始めました。
５種類の冷たい夏そばがありますが、
それぞれにファンがついているようです。
１．サラダそば
…トマトなど野菜たっぷりで栃尾の油揚げが乗っかっているヘルシーそば。夏メニューの１番人気！
２．揚げナスそば
・・・こってり揚げナスとさっぱりの薬味（みょうがとカイワレ）のコンビネーション、そばつゆが染みたナスが旨い！
３．納豆おろしそば
…納豆とオクラのネバネバコンビがスタミナを引き出す。
大根おろしが消化を助け体力回復。
４．冷しそば
…氷水に浸かってキンキンに冷えたお蕎麦はいかが？
猛暑のときに食べるとシャキッとします。
５．天ぷら冷やしそば
・・・こちらも氷水に浸かってキンキンに冷えたお蕎麦。
揚げたてのあつあつ天ぷらでお腹も満足。
暑くて体がだるくなってきたとき、
冷たいお蕎麦でリフレッシュしませんか？
野菜の苗を店先に並べました。
いつもご来店ありがとうございます。
農村レストランすがばたけでは、
家庭菜園用に野菜苗を出しました。
トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、唐辛子
カグラ南蛮と、里芋の種芋もあります。
数量は少ないので、育ててみたい方は、
お早めにお買い求めください。
長岡市暮らしと地域の応援商品券が使える店になりました。
長岡市が市民１人あたり
１万円分の商品券を配布します。
「長岡市暮らしと地域の応援商品券」
（令和8年4月2日から順次郵送されます）
もちろん農村レストランすがばたけで使えます。
１万円分あるので、
玄米３０ｋｇを買うときの足しに、
また、１０００円券×１０枚なので、
お食事の代金の一部としてご使用ください。
春の山菜が野山に出てくると
「季節の天ぷらそば」や、
「季節の天ぷら定食」の天ぷらが
山菜の天ぷらに順次変わります。
ふきのとう、うるい、こごめ、うど等
春のドライブのついでに寄ってってくださいな。
そばプリンを作りました。（NGT48新潟スイーツ部の水津菜月さんが召し上がった）
今年も期間限定スイーツを作りました。
今回は、「そばプリン」
そば粉とそば茶を使ったプリンに、
蕎麦の実をトッピングした
和の要素を取り込んだ洋のスイーツ。
どんな味かは食べてみてのお楽しみ！
（※土日限定、店内飲食のみのメニューです）
NGT48新潟スイーツ部の
水津菜月さんがそばプリンを試食してくれました。
その様子は、Youtubeでご覧ください。
雪だるまを作ったり、スノーモービルに乗ったりと
雪遊びも堪能したご様子。
水津菜月さんが昼食に選んだのは、
「栃尾の油揚げ定食」「地鶏コロッケ」
スタッフのみなさんが食べたのは、
「虎千代鶏の親子丼定食」でした。
そばプリンは、期間限定メニューなので
いつ終了するかわかりません。
※3月29日終了予定となりました。
召し上がりたい方はお早めにご来店くださいね。