春レタスと焦がし桜エビの味わいスープ

ご無沙汰しております

忘れてました

ブログを1年以上も放置していることを・・・。

恥を忍んで帰って参りました～！！

何卒お許しください

心を入れ替えて・・・と言いたいところですが、

この先ものんびりゆるーく綴っていきたいと思いますので

何卒、よろしくお願いいたします～～。

東京は、早くも桜も散りはじめてきました。春は急ぎ足ですね。

週末 隅田川周辺を散策してきました

桜に提灯に屋形船・・・なんと風流な。

お料理でも春を満喫ということで、今日は

『春レタスと焦がし桜エビの味わいスープ』をご紹介します。

『焦がし』がポイントです。 『焦がし』が！！！ ⇦ 力説

本当は焦がしと言うより、深煎りって感じなんですけど、

香ばしい香りをぎゅっとスープに閉じ込めることがポイントです。

簡単でおいしいおすすめのスープです。

今月の料理教室で紹介予定のレシピです。

ぜひ、お試しください。

春レタスと焦がし桜エビの味わいスープ

by がまざわ たかこ

調理時間：5分

Comment

春らしいおいしさが詰まった簡単スープ。桜エビを軽く焦がして旨みをぎゅっと引き出してます。ご飯を加えておじやにすると、忙しい朝食にもぴったりですよ。

新しいブログのお知らせです

ろくに更新もしないくせに、もうひとつブログをはじめました。

案内人が柴犬のふざけたブログですが可愛がってやってください。

そちらは、地域食・郷土料理に特化したものにしていきたいと思ってます。

ひとつ、よろしくどうぞ～！！！

こちらもあまり記事をＵＰしてません←やる気ないならヤメローーー！！！

なので、検索してもヒットしないのでGoogleのサイトで↓を入力してください～。

site:http://ameblo.jp/furusatogohan

おそらく見られるはずです～。

幻のブログ・・・（痛い）乞う ご期待