家庭の味の代表選手みたいな感じでなんだか好きです。
それぞれの家庭で、食材や味付けがちょっと違ったりしていて
なかなか奥が深ーいお料理だと思うのは 私だけでしょうか・・・
うちでよく作るのは、れんこんのきんぴらです。
あの ちょっと火の通ったしゃきしゃきする感じがたまりませんなーーー。
それに加えるのは、だんなさんの好きな
のり弁にだいたい入ってるきんぴらってすごーくおいしい
と思いませんか
きんぴらと海苔って相性がいいんだなぁ～と感じてから必ず入れるようになりました。
ごま油でさっと炒めたこんにゃくも、これまたおいしいですよね
仕上げに白炒りゴマをふりかけて、フライパンをあおっている時は
早く食べたーい！！！と気が焦ってしまうほど いい香り
お腹も心も満たされる我が家の幸せレシピです。