揚げ茄子とバジリコのトマトソース ブラータ添え★

こりゃ間違いないパスタ

まかないで登場


「揚げ茄子とバジリコのトマトソース モッツァレラ ブラータ添え」

モッツァレラ ブラータはモッツァレラの玉の中に生クリームを包んだトロッと食感のフレッシュチーズ

柔らかくて滑らかでミルキーでめちゃめちゃ美味い



これをまたこのチーズの生まれの南イタリア風に茄子とバジリコを合わせて仕上げたトマトソース

今回作ってくれたオンチごちそうさまでした