栗のリゾット 黒トリュフ添え☆

次の料理教室の試作です


イタリア産の焼き栗をイタリア米カルナローリと一緒にじっくりブイヨンで炊きあげて

バターとパルミジャーノチーズを加えて手早く練り込んで出来上がり


トリュフをしっかりスライスして贅沢に仕上げます

こりゃ美味いぞぉ


作り方は料理教室で



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