華味鶏とほうれん草のグリーンカレー★ | 僕の歩む未知…輝く未来!?

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東京・西麻布リストランテ アルポルトで修行をして2002年大阪・阪急百貨店梅田本店アルポルトカフェ1号店を出店。以来、高島屋東京店、高島屋京都店、松坂屋名古屋本店とアルポルトの味を忠実に再現し、各地に片岡イタリアンを提供する今話題の若手料理人である―。

華味鶏とほうれん草のグリーンカレー合格

昨日のまかないですあせる

華味鶏のモモ肉のはしきれとほうれん草、余った野菜たちを色々いれたグリーンカレーニコニコ

こんなくそ暑いのになんで激辛のカレーやねん!?

って確かにそうやあせる

ココナッツミルクは使ってないけど、牛乳とルッコラ、根菜のはしきれを加えてナンプラーとライムを使ってエスニックな雰囲気を出しました汗

甘辛くてミルキーで程よくスパイシーであせる

むっちゃ汗かくショック!

みんな大丈夫やったかなぁ!?



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