玉葱とベーコンのローマ風スパゲッティ★ | 僕の歩む未知…輝く未来!?

僕の歩む未知…輝く未来!?

東京・西麻布リストランテ アルポルトで修行をして2002年大阪・阪急百貨店梅田本店アルポルトカフェ1号店を出店。以来、高島屋東京店、高島屋京都店、松坂屋名古屋本店とアルポルトの味を忠実に再現し、各地に片岡イタリアンを提供する今話題の若手料理人である―。

玉葱とベーコンドキドキ
この相性は切っても切り離せないものがありますニコニコ
僕の歩む未知…輝く未来!?-NEC_2883.jpg
玉葱とベーコン音符
旨味のバランスを補いあい引き出しあう関係にありますニコニコ

よぉく炒めることで広がるポテンツァーレガーン
仕上げに添える温泉卵とパルミジャーノがさらに豪華なものに引き上げてくれますドキドキ
僕の歩む未知…輝く未来!?-NEC_2884.jpg
暇があれば追求するに値する素材の奥行きに脱帽ですあせるあせる

とにかく美味いっす音符