郷土ラーメン「富山ブラック」★

先日池袋サンシャインで行われた「ニッポン全国物産展」に出店されていた富山県代表

『麺処いろは』

富山ブラックと言われる黒々したスープは、魚介出汁が強くでていて、返しの醤油がしっかりとしています

けど濃くない…
むしろさっぱり味です

チャーシューが多目で味玉がのったスペシャル
コチラが１０００円

高いなぁ
と思ったけど完成度は見合っていた感じ
バランスが良くて本当に美味しいラーメンでした

ごちそうさまでした

スミス元気かなぁ