２００９年７月７日に銀座六丁目に新規オープンした
炭焼きと創作の和食がウリのこのお店―。
アルポルトカフェに３年従事した後に、
凄腕板長と共にこちらのオープニングを･･･
そんな塾長
↓
(コックコートより似合ってるし
)
そしてそんな塾長こと本宿(もとじゅく)氏が持ってきてくれたのが
↓コレ
手作り板カマ 『自家製 板わさ』でございます
湯気があがってる蒲鉾ですよ
コレがふわっとしてて美味しいんですよ
んー、、たまらん
そしてコチラ↓
見た目は普通の豆腐やん
けどコレは、『山うに』といわれる商品名の
豆腐の味噌漬け
これが奥深い味わいでクセになるんですよ
お酒にもめちゃめちゃ合うし
絶対食べてみてください
そして仕上げは
『稲庭うどぉーん
』
美味そぉぉぉ
涼しげぇぇぇ
心地よいのど越しとしっかりしたコシがウリの稲庭うどん
ここに来て出会えるなんて
みなさん是非一度行ってみたまえ
〒104-0061 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル8F
【TEL】 03-6253-7177
【アクセス】 地下鉄銀座線銀座駅 B5番出口 徒歩3分
ＪＲ有楽町駅 徒歩5分
【営業時間】 火～土 17:30～5:00 (L.O 3:00)
日・祝 17:30～24:00 (L.O 23:00)
【定休日】 月