昨年の11月末、万座温泉に行きました。
途中、浅間山の鬼出し園に寄ったり。
その帰りに寄った軽井沢のコースランチ
に
とても感動したので、いまさらですがUPしてまいます
お店の建物の周りにツタが巻きついていて、
とてもレトロ＆重厚概観を
したかったのですが、
お店の店員さんがご丁寧にお出迎え＆お見送りして頂いたので、
シャッターを押せませんでした・・・・。
まず通されて、驚いたのがカトラリーの美しさ
オードブルは６種類
こんな親切なmenu付き★
お次！！
紫芋とマイタケのスープ メレンゲ添え？
程よい紫芋の甘みと、こんがり焼いたマイタケの香ばしさが絶妙！
お皿を舐めたい程、最後の一滴まで飲み干したい一品でした。
牡蠣とクリームリゾット
牡蠣がぷぅりっぷり。
リゾットも程よいクリーム加減。
それぞれしつこくなく、互いを高めあってる感じです。
ルッコラがさわやかさを添えてくれます。
何のお魚か忘れてしまいましたが、
この表面サクっ、中がふんわり、な焼きっぷりはとても記憶に残っています。
付け合せの野菜たちもとても丁寧かつ繊細に調理されており、
素材の「底味」を堪能させて頂いた気分です。
キャラメルジェラートとアップルパイ
キャラメルが濃厚なお味
下のりんごスライスは、必要あるのかしら・・・・。
パイも美味しかったけど、それなりにって感じでしたーー。
きゃー！
最後にはこんなデザートワゴンまでっ！！
実はジェラートの後にも
タルトと洋ナシムースを堪能していたので、
さらにこのワゴンは驚き！！
ふらっと立ち寄ったお店やったけど、
とぉーっても素敵な時間をすごせました。
まぁ、彼が私の魚のソテー（上写真）の皿の端に
肉のタレをつけてきたことに、かなり立腹したりしましたが、
それを差し引いても、とても素敵な時間でしたーー