酸素に触れたモノまず鉄が酸素に触れていると、だんだんサビつきボロボロになることをイメージしてください。 同様に、リンゴは果肉が酸素に触れていると茶色く変色し、味が悪くなり、栄養素も失われます。 このように酸素に触れたモノは酸化し、機能を失う運命にあるのです。 これは人間についても同じで、そもそも人間は酸素を吸わないと生きていけません。 血液中のヘモグロビン は酸素と結合して酸素を運びますが、栄養素をエネルギーに変えるときにも酸素を消費します。