酸化はそれまでの機能を奪う

ところが酸素は体内に入ると、その一部が体に有害な活性酸素に変わってしまいます。

体をさびつかせ(酸化)、細胞を傷つけてしまいます。

これが老化を促進する元凶になるわけです。

が、鉄やリンゴで例示したように、酸化はそれまでの機能を奪う特徴があるのです。