老化を促進する元凶、活性酸素をどう抑えるか

「3つの食品」以外の健康長寿食としてのレインボーフーズ。

これらの食品がもつ効能はさまざまです。

ただその効能の中でも、とくに注目すべきなのが「抗酸化作用 」と表記してきた健康長寿の大敵である「活性酸素」の発生を防ぎ、除去する働きです。

この活性酸素についてまとめておきたいと思います。