とろろ昆布トマト

インスタだったか、Youtubeでみた

とろろ昆布の大量消費案。

昨年末に石川県で買ったとろろ昆布が、ぜんぜん減らんので作ってみた。

普通の昆布よりも味の浸透が早い！

皮をむいたトマトにとろろ昆布をかぶせて

ラップにくるんで冷蔵庫で2~3日。

昆布がはがれんように切るのが難しいけど、

めっちゃ美味しかった！

コレ、はまちやブリの刺身でやっても美味しくできそう。

トマトの皮は栄養があるので、みそ汁のだしに。