こういう日に晴れて、めちゃくちゃ嬉しい。
私は接待がキライ。
仕事だけで築いた信頼関係は、見誤りがほとんどない。
期待以上の仕事ができる。
そんな人たちとの仕事だから、一日がほんと楽しい。
＜コロンビア８＞
前から行ってみたかった「コロンビア エイト阿波座店」。
想像以上にコジンマリしていて、内装が女子キッチンぽい。
まずは、普通の辛さの「キーマカレー」を注文。
作り方をみていたんだけど、
サフランライスを皿にコンモリ乗っけたあと、
ライスと皿の上にしこたまスパイスやらハーブやらをふりかけ、
その後、サラサラのルーをたっぷりかけて、
またその上からブレンドスパイスやらを結構、
長時間シャカシャカやってた。
写真のルーに浮いてる粒々したやつは、ほとんど後からフリカケなんだけど、
これがルーを絶妙に美味しくしてるんだよね。
ローリエと思われる葉っぱの木っ端微塵切りがプカプカういてた。
このカレー、ほんま美味い。
ちょこんと乗ってるしし唐も、付け合せのスライス玉葱も
相性よし。
カレーってだいたいルーが足りなくなるのに、
ここは充分ルーがあるのが嬉しいわ。
久しぶりに美味しいカレーに出会えた。
ごちそうさまでした。
＜今日の散歩＞
＜今日の足元＞
気にいてたカメラのアプリが、
バージョンアップして、すんごいダメアプリになり下がった。
すごいショック。
新しいアプリを捜索中。