以前、会社の女子が大量にやってきた時に、
すっごく好評だった、明太子バター。
「お取り寄せした～い！」
なんてことを言うので、調子にのってプレゼント用に作ってみた。
本当に、難しいことは何もしていないから、
自分達でつくったらエエのに。
こんなに簡単にできるのにね。
＜材料＞
●カルピスバター 有塩 業務用
●辛子明太子の切子
△可愛い容器
△パラフィン用紙
△カラフルな輪ゴム
１） 以前に後輩が買ってきたプリンの容器を煮沸消毒。
そして自然に乾燥させる。
陶器製の容器は乾燥が速くて便利。
２） 明太子は皮から卵を取り出す。
余った皮は、作りながら食べる。
３） 室温に戻したバターを湯銭で溶かす。
あまり温度が高くならないように注意。
明太子に火が通るとピンク色に変色しちゃうからね。
バターが溶けたら明太子を入れてだまがなくなるように混ぜる。
４） 混ざりきったら冷めるのを待つ。
といっても、完全に冷めると容器に入れられないので、
ちょっと固まり始めた頃合を見計らって、
沈んだ明太子を引き上げるように混ぜる。
５） 均等になったら容器に少しずつ、移す。
入れ終わったら、またまぜて、表面に明太子が見えるようにする。
６） 容器にラップをして冷蔵庫へ。
一晩したら冷蔵庫から出して、常温に戻す。
７） ラップの表面についた水滴を拭いて、パラフィン用紙でラッピング。
８） 女子の机の上に、そっと置いて、逃げ去る。
お礼を言われたり、お礼返しされるのはイヤなので、
逃げ去るのです。
おいしく食べていただけたのかしら？？