皆さまごきげんよう(*^ー^)ノ
薬膳料理研究家の悠さんです
日付が変わってしまいましたが（ ＴДＴ）
昨日は１１月２２日で〈いい夫婦の日〉💕
私達もつい先日、丸６年の記念日を迎え
７年目に突入致しました(*^ー^)ノ♪
来年は夫婦で新しい事を始めて行きたいなー⤴
今はその為の準備中・・・m(._.)m
さて！
それでは、今回の食材さんです！
ばばん！！！
イナダさんです！！
丸ごとです
２尾で千円
安い！！
まぁ、旬の鰤と比べて小型で脂も控えめ
妥当な御値段でしょうね(笑)
このイナダさんを捌いて
なんやかんやありまして、、、
ばばん！！！
イナダさん１尾は
刺身
あら汁
塩焼き
味噌焼き
に変わりました～
これでまだあと1尾残ってる(*・∀・*)ノ
経済的ですね
さすがうちの奥さまの提案⤴⤴
ではちょっと薬膳の話へ
イナダさんは出世魚🐟
イナダ➡ワラサ➡ブリ
と変わっていきます
なので効能はブリとして紹介していこうかな
(^∧^)
鰤はなんといっても
補気
補血
そして温の性質を持っていて
腎に効果があります
まとめると、、
冬の貧血・冷え性女子のマストアイテム
栄養価も高く
冬を乗り切るには是非取り入れたいですね🎵
特に最近急速に寒くなってきましたから🍃🍃
出世魚って響きも縁起がいいですね(*^ー^)ノ♪
それではまた～♪ヽ(´▽｀)/